近年來備受關(guān)注的廣禾堂月子餐到底怎么樣？帶著這樣的疑問，央視CCTV CCTV海峽兩岸新聞采訪團(tuán)隊(duì)，自北京赴廣禾堂上海總部、中央廚房進(jìn)行深度專訪，了解月子餐背后的核心奧妙。
央視報(bào)道月乃湯促進(jìn)泌乳功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究期刊證明
坐月子是女性非常特殊一個(gè)時(shí)期，傳統(tǒng)月子文化至今都在有華人的地方延續(xù)著。隨著針對(duì)個(gè)人體質(zhì)量身訂制月子餐逐漸普及，當(dāng)初首創(chuàng)把坐月子文化自臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)大陸的月子餐領(lǐng)軍品牌廣禾堂也越來越為人們所熟知。
廣禾堂在月子餐領(lǐng)域?qū)儆邶堫^品牌，來自臺(tái)灣，首創(chuàng)科學(xué)坐月子理念，將臺(tái)灣保留的中國傳統(tǒng)月子文化加以改良升級(jí)，去蕪存菁。14年前由創(chuàng)始人鐘宇富首度引進(jìn)大陸，開創(chuàng)了月子餐經(jīng)營模式和孕產(chǎn)婦專業(yè)服務(wù)體系，也成了月子餐行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍品牌。經(jīng)過多年耕耘開花結(jié)果，終站在風(fēng)口，成為矚目的行業(yè)標(biāo)桿。
作為登陸創(chuàng)業(yè)臺(tái)商——上海市臺(tái)協(xié)母嬰工委會(huì)創(chuàng)始會(huì)長，廣禾堂創(chuàng)始人鐘宇富在業(yè)界有很多稱呼，“月子教父”、“女性健康調(diào)理超級(jí)講師”等等。在創(chuàng)立廣禾堂之初，鐘宇富為了向全國推廣“科學(xué)坐月子”的理念，總部設(shè)立在上海，卻各地奔走帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)跑遍30個(gè)多省會(huì)和二三級(jí)城市，將科學(xué)月子餐和健康坐月子的理念介紹給更多大眾。
其實(shí)，在廣禾堂成立之初，很多媽媽們的月子飲食和坐月子的方法存在很多誤區(qū)，對(duì)科學(xué)的月子餐及專業(yè)的月子護(hù)理認(rèn)識(shí)并不深。十余年來，廣禾堂積極在全國推廣“科學(xué)坐月子”的理念，通過千萬孕媽咪的口碑相傳，才使大家認(rèn)識(shí)了廣禾堂，了解月子餐、進(jìn)而認(rèn)同廣禾堂品牌與理念。
“這么多年來，我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷根據(jù)客戶需要研制孕期調(diào)理食品，在傳統(tǒng)領(lǐng)域各個(gè)層面不斷升級(jí)，還通過國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證、上海專精特新企業(yè)，不斷提升了月子餐的含金量?！辩娪罡粚?duì)CCTV海峽兩岸新聞采訪團(tuán)隊(duì)說到。如今廣禾堂經(jīng)過十多年的發(fā)展，已更具規(guī)模。
作為月子餐領(lǐng)軍品牌，廣禾堂利用科學(xué)方法、先進(jìn)的工藝技術(shù)，賦予了兩岸月子文化全新的體驗(yàn)。首先從食材上，廣禾堂堅(jiān)持選擇藥食同源的食品來滋補(bǔ)月子，開發(fā)出核心產(chǎn)品月子三寶──月乃湯、月之湯飲、黑芝麻油。
不僅選材上講究，在餐點(diǎn)的制作和配送上廣禾堂也有嚴(yán)格的要求：廚師每天凌晨開始加工餐點(diǎn)，做好后放入獨(dú)立的封餐箱；裝車前再放入4℃的低溫保鮮庫，配送員按照客戶要求，專人專車配送。為了保證食物質(zhì)量，食物必須堅(jiān)持冷鏈運(yùn)輸，避免因氣溫變化而變質(zhì)?！斑x材精良、制作精細(xì)、服務(wù)精心”是廣禾堂月子餐的產(chǎn)品與服務(wù)宗旨。這種嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，也讓很多準(zhǔn)媽媽在參觀了廣禾堂的中央廚房后都不假思索地成為了其忠實(shí)客戶。
此外，面對(duì)全國范圍的市場(chǎng)，廣禾堂月子餐每天都在創(chuàng)新，迎合大陸南北方口味上的差異，結(jié)合不同客戶群的特色，在傳統(tǒng)的配方基礎(chǔ)上做出調(diào)整。把原有的廣禾堂的月子餐豐富為多個(gè)版本（臺(tái)灣版、四川版、清真版、西餐版、素食版），同時(shí)DIY半成品系列也已經(jīng)推出20多個(gè)種類，滿足了不同區(qū)域消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和操作方便性的要求。更有專業(yè)的調(diào)理師、營養(yǎng)師提供包括VIP體質(zhì)調(diào)查、產(chǎn)后哺乳與身材恢復(fù)等專業(yè)咨詢與服務(wù)，旨在給母嬰人群提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)后體驗(yàn)。
自國家開放全面二孩，母嬰行業(yè)更趁勢(shì)搭上“猴年”生肖列車，尤其坐月子飲食照護(hù)領(lǐng)域橫跨母嬰&健康兩大朝陽行業(yè)，明顯感受到二胎蓬勃商機(jī)。央視CCTV海峽兩岸新聞采訪團(tuán)隊(duì)此次的探訪，還原了真實(shí)的廣禾堂。作為月子餐行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，廣禾堂成立至今十四余年來，服務(wù)過上百位明星和萬千媽媽，深受廣大消費(fèi)者的青睞與好評(píng)。返回搜狐，查看更多
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