本篇文章給大家談?wù)剝和绮偷淖龇ù笕?，以及兒童家常菜譜100道簡單對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

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兒童午餐食譜大全

家長做好營養(yǎng)健康的午餐對 兒童 很重要。那么，你知道兒童午餐吃什么好嗎?下面就由我給你介紹兒童午餐食譜大全，希望你喜歡。

兒童午餐吃什么好

星期一

主食：二米飯(大米、小米)。

炒菜 ：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)，

小菜：拌尖椒( 尖椒、黃瓜、香菜)。

湯：海米白菜湯(大白菜、海米)。

星期二

主食：花卷(白備耐面、麻醬)。

炒菜：紅燒牛肉(牛肉、胡蘿卜、土豆)，香干抄芹菜。

小菜：花生芹菜葉。

湯：蝦皮番茄湯。

星期三

主食：炸醬面(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心里美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)。

小菜：清炸雞肝。

湯：面湯。

星期四

主食：紅豆飯。

炒菜：雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。

小菜：爆腌蘿卜。

湯：紫菜蔥花雞蛋湯。

星期五

主食：烙餅。

炒菜：抄合菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發(fā)粉)，炸素丸子(胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜)。

小菜：泡菜。

湯 ：黃玉米面粥。

星期六

主食：水餃(白面、豬肉、大白菜、韭菜)。

小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花。

星期日

主食：發(fā)糕(黃玉米粉、白面、大豆粉宏漏、小棗、白糖)。

炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒面筋。

小菜：蒜泥海帶絲， 拌三樣(花生米、芹菜、胡蘿卜)。

湯：酸辣湯(豆腐、動(dòng)物血、雞蛋)。

兒童減肥食譜大全

三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味便成。

栗子糊

將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

牛奶蛋羹

牛奶200毫升，雞蛋1個(gè)，白糖適量。雞蛋，牛奶，白糖共調(diào)勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。牛奶放入鍋里，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調(diào)味，便可食用

兒童健康減肥食譜之正餐

魚肉糊

營養(yǎng)分析：含有豐富的維生素A、D和蛋白質(zhì)，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

制作 方法

1)將魚肉洗凈后，切成2厘米大小的小塊，放入開水鍋內(nèi)，加入精鹽煮熟。

2)除去骨刺和皮，凈魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀即可。

豬肝泥

做法

1)豬肝洗凈備用。

2)用鐵湯匙刮成細(xì)漿。

3)再加少許水蒸約5分鐘即可。豬肉冬瓜餡小餃子香菇炒豆腐末。

兒童健康減肥食譜之湯水

豬肝蔬菜湯

材料：豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量

做法

1)先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。

2)之后加入適量去油高湯煮熟。

3)最后加入菠菜泥，略煮即可。

兒童增肥食譜大全

1)備山藥、乳酪、白糖，將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時(shí)加入拌勻，然后調(diào)入乳酪、白糖食用。

由于山藥性味甘平，可補(bǔ)虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦之妙品。

乳酪可養(yǎng)肺潤膚、養(yǎng)陰生津。

兩者合用，可健運(yùn)脾胃，資助化源，故于虛瘦的孩子，效果甚佳。

2)備紅棗100克，將紅棗洗凈，用水煮至熟軟。

每天1劑，分2次服用，喝湯食棗。

可補(bǔ)虛健脾、益氣肥蔽滾爛健。

3)備鮮葡萄200克、生梨1個(gè)，將葡萄洗凈，摘下顆粒，生梨去皮核，切成塊狀，用榨汁機(jī)把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。

每天1劑，當(dāng)茶飲用。

可補(bǔ)虛強(qiáng)壯、益氣肥健。

4)備核桃仁500克，食糖適量。將核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎機(jī)粉為細(xì)末。

每天2次，每次2～3匙，空腹服用。

可補(bǔ)腎培元、肥健潤膚。

5)備甜橙2個(gè)，檸檬汁15克，蜂蜜適量。

將甜橙洗凈，對半剖開，用榨汁機(jī)榨取原汁，加入蜂蜜、檸檬汁、火龍果等調(diào)勻。

每天1～2次，當(dāng)茶飲用。

可健脾、開胃、肥健。

除此之外，家長應(yīng)使孩子均衡飲食，可以食用奶油或其他食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量。

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6歲兒童餐的做法大全

有了孩子之后，總想給孩子做最好吃的，孩子一沒胃口就開始覺得苦惱，我家孩子正好6歲，平時(shí)不挑食，但是總吃一樣的菜肯定會(huì)煩膩，于是我常給孩子開發(fā)新菜式，孩子吃得開心，做媽的看得也舒心。今天給大家分享很適合孩子的黃金菜單，如果您家有孩子，就給他們多做些嘗嘗吧~

【蝦仁玉子蒸】

日本豆腐2根，鮮蝦8個(gè)，胡蘿卜適量，鹽2克，胡椒粉2克，淀粉3克，醬油15克，清水15克

【制作步驟】

1，用刀切出8片胡蘿卜薄片，鮮蝦去掉頭尾和殼，輕輕用刀開蝦背，抽出蝦腸。

2，日本豆腐切開袋口，一個(gè)分成四小塊。

3，先放胡蘿卜薄片，再碼上日本豆腐，最后把蝦仁放在豆腐上面。

4，把玉子放進(jìn)蒸鍋里蒸8分鐘即可出鍋，一般以蝦仁熟了為準(zhǔn)。

5，把鮮蝦玉子蒸的汁倒入鍋內(nèi)，加入鹽，醬油，胡椒粉煮沸。

6，清水加入淀粉融化后倒入鍋內(nèi)，小火煮至粘稠， 淋上玉子蒸上即可。

【胡蘿卜珍珠丸子】

胡蘿卜半根，豬肉糜200克，花椒1小撮，鹽2克，胡椒粉2克，糯米100克，蠔油2大勺，料酒1勺

【制作步驟】

1，糯米提前1小時(shí)浸泡發(fā)大。

2，胡蘿卜剁碎之后，把胡椒粉，料酒，蠔油，鹽和花椒水倒入大碗內(nèi)， 攪拌均勻。

3，撈出泡好的糯米瀝干水分放進(jìn)肉糜里拌勻。

4，最后用手團(tuán)成團(tuán)子放入蒸屜里面，大火煮沸后蒸半小時(shí)即可。

【口菇蘆筍】

食材：口菇5個(gè)，蘆筍4根，醬油1勺，鹽少許，橄欖油1勺

【制作步驟】

1，蘆筍切片備用，口菇洗凈去蒂切片，薄片更加軟洞鏈滑。

2，蘆筍片先焯水撈出備用。

3，熱鍋，放入橄欖油，放入蒜末后加入口菇片，加入醬油翻炒。

4，最后加入蘆筍片翻炒均勻，調(diào)入鹽即可出鍋。

【香菇納培孫釀肉】

香菇8朵，豬肉100克，馬蹄50克，香蔥2根，胡椒粉2克，鹽1克，醬油1勺，蠔油1勺，香油5克，姜粉2克，淀粉2勺

【制作步驟】

1，豬肉攪碎，放入切碎的馬蹄和香蔥， 調(diào)料倒入，使勁朝一個(gè)方向攪起來。

2，香菇洗凈后，用剪刀剪去掉蒂。

3，再用勺子把肉放進(jìn)香菇肚里，一個(gè)個(gè)放入枸杞裝飾。

4，放入鍋內(nèi)，倒入適量的清水，大火中鄭煮沸后蒸10分鐘即可。

【蒜炒豬脾】

豬脾1塊，蒜苗4根，醬油2勺，鹽1克，料酒3勺，胡椒粉2克，姜片5片

【制作步驟】

1，豬脾先去除背部的那條肥油，切成片狀。

2，燒開一鍋清水，加入2勺料酒，把豬脾放進(jìn)水里快速拌勻變色， 撈出瀝干水分備用。

3，蒜苗洗凈拍扁切斷，熱鍋，放入適量的食用油，爆香姜片，放入蒜苗翻炒均勻。

4，倒入豬脾，加入胡椒粉和一勺料酒快速翻炒均勻。

5，最后調(diào)入鹽和醬油翻炒均勻即可出鍋。

【碎肉米豆腐】

食材：米豆腐250克，葡萄干1小把，醬油10克，蔥花1克，蒜末2克，姜末1克，碎肉50克，鹽少許

【制作步驟】

1，葡萄干切碎，準(zhǔn)備好蒜末，姜末和蔥花。

2，把蔥花姜蒜和 葡萄干 拌入碎肉拌勻。

3，米豆腐切成小方塊備用，這樣比較入味。

4，熱鍋，放入適量的油，把碎肉團(tuán)放入鍋內(nèi)炒散，加入小半碗清水拌勻。

5，倒入米豆腐拌勻，最后加入醬油和鹽調(diào)味即可出鍋。

您喜歡哪一道呢？歡迎留言和饞貓交流哦~關(guān)注愛生活的饞貓，將不斷和您分享各種美食的制作方法哦~

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7歲兒童營養(yǎng)餐的做法大全1

一、最適合兒童的一周早餐做法大全

星期一

晚上燉了排骨海帶湯，留了些沒加鹽的湯今煮了面條吃;再加一個(gè)煎雞蛋，水果是摘的新鮮草莓。

星期二

黑木耳瘦肉粥、杏鮑菇炒胡蘿卜、水煮蛋、蔥油餅。水果的香蕉。

星期三

赤豆小湯圓、簡易三明治(面包是自己做的加了黃金芝士粉的吐司，再夾奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

星期四

紫薯粥、韭菜煎餅(面粉加雞蛋、水?dāng)嚦擅婧?，再加入切碎的韭菜，平底鍋刷少許油煎成餅)、燒豆腐、自己做的紫薯蛋撻。水果是蘋果。

星期五

牛奶煮燕麥，再撒點(diǎn)葡萄干;自己包的韭菜雞蛋餡春卷;水果是獼猴桃。春卷非常好吃哦。

星期六日

小米紅棗粥、吐司披薩(自制的黃金芝士吐司，抹上番茄醬，加火腿片、蘆筍片，撒上馬蘇里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

二、七歲兒童一日三餐的營養(yǎng)食譜

1、主食及豆類的選擇

大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的選擇

豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、辯譽(yù)雞蛋、牛奶等。

3、蔬菜的選擇

白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。

4、水果的選擇

蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅(jiān)果類。

早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆?jié){;

點(diǎn)心：香蕉、餅干若干;

午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;

點(diǎn)心：蘋果;

晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。注意：要重視戶外活動(dòng)，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。

三、兒童早餐食譜大全的營養(yǎng)食譜

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。做 法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士：1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。

食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干。制作方法(鮮奶蛋餅)：將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。制作方法(滑咐耐溜肝絲)：生豬肝切絲，在開水中焯一下。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可衡灶春。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法：牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現(xiàn)成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士：如果覺得天天喝牛奶太單調(diào)，可以改變一下口味，加點(diǎn)樂口?；蛘咔煽肆︶u。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料：小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)做法：小米1份、大米6份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。說明：這是一份普普通通的.家常早餐，適合于夏天食用，粗細(xì)糧搭配，使?fàn)I養(yǎng)更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現(xiàn)成的，肉包也可)。做法：山芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時(shí)加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。小貼士：如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋干，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

食譜6：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。制作方法(蝦仁蛋餃)： 健康之路前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。制作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

四、兒童營養(yǎng)餐食譜的簡單介紹

1：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。做法：牛奶加熱至80攝氏度，倒入玉米片即可食用。

2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)。制作方法(雞肉青菜粥)：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加

3：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包

原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。制作方法(牛奶蛋花)：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。制作方法(溜魚肉泥丸)：前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會(huì)被煮散)。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。

4：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷

原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量制作方法(西紅柿牛肉羹)： 在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。制作方法(菜肉卷)：提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。

5：奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含豐富的乳酸菌，對兒童的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了。如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的 。

6：養(yǎng)顏八寶粥

如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

7：降血糖牛奶麥片

把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

7歲兒童營養(yǎng)餐的做法大全2

7歲兒童營養(yǎng)食譜到底是什么

南瓜粥好

現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時(shí)候，南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補(bǔ)的粥類。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補(bǔ)的需要。

從中醫(yī)角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因?yàn)槟瞎衔陡剩锛咎鞖飧稍?，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽虛有關(guān)，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效，把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用，對于改善秋燥癥狀大有裨益。

黑芝麻粥

黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

7歲兒童早餐搭配

除了早餐種類要多樣外，還要注意進(jìn)食的習(xí)慣。一些錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣往往會(huì)直接影響孩子的身體健康。下面六個(gè)要點(diǎn)是吃健康早餐需要養(yǎng)成的良好飲食習(xí)慣。

1、吃早餐一般選擇起床20-30分鐘后進(jìn)食為佳，一起床就吃早餐容易消化不良。

2、早餐最好在7點(diǎn)到8點(diǎn)進(jìn)食，有早起習(xí)慣的學(xué)生也要注意不能過早吃早餐。

3、早餐前讓孩子先喝被白開水，能幫助排腸毒，清新腸胃，更易吸收早餐營養(yǎng)。

4、早餐最好定時(shí)定點(diǎn)吃，有利于消化吸收。

5、不要因?yàn)橼s時(shí)間而吃太快，更要避免孩子邊走邊吃，這樣容易損傷孩子腸胃。

6、要吃健康營養(yǎng)早餐，不能吃速食早餐，特別是油炸型的漢堡炸雞、油條等。也不能把零食當(dāng)早餐，特別是餅干等干性食物，不利于消化吸收，而且容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

兒童時(shí)期正是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，早餐吃不好不僅影響孩子的生長發(fā)育，還會(huì)影響孩子的學(xué)習(xí)成績。曾有專家對1000名3-6年級小學(xué)生考試成績的研究指出：吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好。而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)。因此，媽媽們一定要重視孩子的早餐問題。

7歲兒童長高食品推薦

食物一：菜花

營養(yǎng)成分：菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。 保健小貼士：菜花質(zhì)地細(xì)嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。菜花有能力分解進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處于良性循環(huán)狀態(tài)，從而提高人體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，增加抗病能力。

增高小貼士：菜花的維生素C含量極高，對寶寶的成長發(fā)育有平衡補(bǔ)充的作用，可以保持肌體活力，給骨骼發(fā)育起加速度作用。

推薦食譜：番茄菜花。營養(yǎng)豐富，酸甜可口，可促進(jìn)寶寶食欲。

食物二：芋頭

營養(yǎng)成分：芋頭富含淀粉，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。

保健小貼士：芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

增高小貼士：芋頭含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是骨細(xì)胞增生和肌肉、臟器發(fā)育的大功臣。

推薦食譜：芋頭玉米粥。將芋頭切成丁，與玉米同煮。

TIPS：芋頭要煮爛才易于消化。

食物三：鴨肉

營養(yǎng)成分：鴨肉營養(yǎng)豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素。

保健小貼士：秋天正是鴨子最為肥嫩的時(shí)節(jié)。鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防干燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶，可以說鴨是冬季葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。

增高小貼士：鴨肉富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是人體固醇的主要來源，不僅有促進(jìn)骨骼生長的作用，又有促使骨骼軟骨層骨化的作用。

推薦吃法：板栗燜鴨。板栗有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。

TIPS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

7歲兒童營養(yǎng)餐的做法大全3

1、桂花炒雞蛋

媽媽準(zhǔn)備一些原材料，雞蛋，火腿，香菜，油，鹽，味精，雞油，淀粉，雞湯，蔥，姜，蒜個(gè)適量。首先將雞蛋打入碗中，放入火腿末，香菜末。然后再鍋中放入油，燒熱后將雞蛋放入鍋中炒成小片，倒在碗里。其次蔥姜蒜熗炒，添入雞湯，用鹽和味精調(diào)好口味，放入超好的雞蛋，用淀粉勾芡，放入雞油，火腿末，香菜末就可以了。

2、全麥?zhǔn)澄?

全麥?zhǔn)澄镏泻泻芏嗟睦w維和一些營養(yǎng)元素，在國外常常把全麥面包作為主食來給寶寶吃，雖然國度不同，但是營養(yǎng)是沒有國內(nèi)外之分的，我們也可以把粗糧和面粉混在一起給寶寶吃，這樣可以給寶寶補(bǔ)充全面的營養(yǎng)。

3、獼猴挑

獼猴挑是營養(yǎng)全面的水果，有水果之王之稱，含有豐富的VC，其他的營養(yǎng)元素的含有量也是不能小覷的，能夠?qū)殞毜纳眢w起到清熱降火的作用，還有潤燥通便的作用。這種水果可以給兒童吃，還可以榨成果汁給兒童喝。

兒童營養(yǎng)午餐食譜大全及做法大全

1、寶寶營養(yǎng)菜譜之

材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克。

2、寶寶營養(yǎng)菜譜之西紅柿黃燜牛肉

材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、迅茄水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克。

3、紅燒牛肉土豆

原料：牛肉、土豆。

兒童早餐的宜與忌

1、宜

（1）宜番茄。含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成。

（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素e、胡蘿卜素、核黃素及b族維生素7種營養(yǎng)保健物質(zhì)?？梢栽鰪?qiáng)人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。

（3）宜土豆。土豆含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。

（4）宜胡蘿卜。胡蘿卜是營養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素。另外它還是一個(gè)能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來源。

2、禁忌

（源昌卜1）忌空腹吃菠蘿。菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收，而且飯后吃菠蘿還能幫助消化。

（2）忌喝大量冰涼的飲料。早上起床之后，胃還是一個(gè)脆弱的狀態(tài)，如果突然喝大量冰涼的飲料雹穗，這種溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

（3）早上不該空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，還很容易反酸。

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