首頁(yè) 資訊脂肪，顫抖吧！深圳啟動(dòng)全民營(yíng)養(yǎng)周，多家醫(yī)院發(fā)起減脂挑戰(zhàn)賽

脂肪，顫抖吧！深圳啟動(dòng)全民營(yíng)養(yǎng)周，多家醫(yī)院發(fā)起減脂挑戰(zhàn)賽

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 18:19

深圳商報(bào)?讀創(chuàng)客戶端記者張妍袁靜嫻

5月17至23日是第十一屆全民營(yíng)養(yǎng)周，主題是“吃動(dòng)平衡健康體重全民行動(dòng)”。5月17日，2025年深圳市全民營(yíng)養(yǎng)周啟動(dòng)會(huì)在東湖公園舞臺(tái)廣場(chǎng)舉辦。

此次活動(dòng)由深圳市衛(wèi)生健康委員會(huì)指導(dǎo)、深圳市慢性病防治中心和深圳市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦、羅湖區(qū)衛(wèi)生健康局和羅湖區(qū)慢性病防治院承辦、羅湖區(qū)城市管理綜合服務(wù)中心和安利（中國(guó)）日用品有限公司深圳分公司支持。

營(yíng)養(yǎng)是生長(zhǎng)發(fā)育與維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，在人生的每個(gè)階段都對(duì)身體健康非常重要。為了鼓勵(lì)市民能夠能量平衡，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣；吃動(dòng)平衡，保持健康體重。啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置健康評(píng)估站，為市民現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量身體成分，幫助大家了解自身體脂情況及如何保持健康體重。

現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有健康咨詢、有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答、趣味運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，將營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)形象化地向市民展現(xiàn)，并幫助市民融入日常生活中。

2024年6月，國(guó)家衛(wèi)健委等16個(gè)部門聯(lián)合開啟了“體重管理年”，提高全民的體重管理意識(shí)，動(dòng)員社會(huì)廣泛參與，提升全民體重管理意識(shí)和技能，普及健康生活方式，推動(dòng)部分人群體重異常狀況的改善。對(duì)于如何科學(xué)減重？專家給出了指導(dǎo)，對(duì)于有減重需求的個(gè)體來(lái)說(shuō)，減重速度以每月2至4公斤為宜。減肥不單是減重，更重要的是減脂肪。禁食減肥常常以丟失水分和肌肉為代價(jià)，并不能長(zhǎng)久維持；不吃谷物的低碳水化合物高蛋白飲食，只能是暫時(shí)性的減肥計(jì)劃，長(zhǎng)久食用低碳水化合物或者高蛋白質(zhì)食物對(duì)健康十分不利。

據(jù)了解，本屆營(yíng)養(yǎng)周系列活動(dòng)將持續(xù)至5月23日，在全市分為疾控、學(xué)校、臨床、婦幼和慢病5個(gè)組開展。在市衛(wèi)生健康委指導(dǎo)下，市慢病中心、市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將聯(lián)合全市營(yíng)養(yǎng)科技工作者和志愿者走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)醫(yī)院、企業(yè)、學(xué)校，通過(guò)講座、健康咨詢、科普視頻、科普文章等線下線上相結(jié)合的方式，宣傳合理膳食、吃動(dòng)平衡對(duì)預(yù)防疾病、促進(jìn)健康的重要作用，讓更多民眾受益于全民營(yíng)養(yǎng)周。

同時(shí)，本屆營(yíng)養(yǎng)周期間，深圳市人民醫(yī)院、北京大學(xué)深圳醫(yī)院、深圳市第三人民醫(yī)院、深圳市中醫(yī)院、深圳市兒童醫(yī)院、香港大學(xué)深圳醫(yī)院、深圳市第四人民醫(yī)院（深圳薩米醫(yī)療中心）、深圳前海泰康醫(yī)院、南山區(qū)婦幼保健院、寶安區(qū)人民醫(yī)院、寶安區(qū)石巖人民醫(yī)院、龍崗區(qū)人民醫(yī)院、龍崗中心醫(yī)院、龍華區(qū)人民醫(yī)院、羅湖區(qū)人民醫(yī)院、羅湖區(qū)中醫(yī)院全市16家醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門診聯(lián)動(dòng)推出“減脂挑戰(zhàn)賽”，邀請(qǐng)市民積極報(bào)名參加。

參賽條件：

1. 兒童：6～17歲男生和6～9歲女生腰圍身高比>0.48，10～17歲女生腰圍身高比>0.46判定為中心型肥胖。

2. 成人：年齡18歲及以上，體質(zhì)量指數(shù)（BMI）≥ 24，或男性腰圍≥90厘米，女性腰圍≥85厘米，或男性體脂率≥25%，女性體脂率≥30%。

可通過(guò)以下公式自測(cè)BMI：

BMI = 體重(kg)/身高2(m)2

干預(yù)方式：

臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師通過(guò)多維度全面的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，分析肥胖成因，結(jié)合并發(fā)癥情況，參照國(guó)人肥胖癥醫(yī)學(xué)減重診療流程，制定科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食處方，配合營(yíng)養(yǎng)教育、行為輔導(dǎo)及運(yùn)動(dòng)干預(yù)，實(shí)施個(gè)體化、精準(zhǔn)化的體重管理方案，定期隨訪監(jiān)測(cè)。希望在全面提升體重管理意識(shí)和技能的同時(shí)，讓科學(xué)的生活方式干預(yù)助力健康體重管理。

干預(yù)時(shí)間：

2周，以完成復(fù)診監(jiān)測(cè)為準(zhǔn)。

減脂效果分析：

復(fù)查體脂率變化，由營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師填寫基本信息和上傳前后兩次的體成分報(bào)告，參加體脂率挑戰(zhàn)賽。激勵(lì)機(jī)制：為了鼓勵(lì)大家兩周后按時(shí)復(fù)診，兩周后的復(fù)診提供免費(fèi)的身體成分檢測(cè)，大家只要掛號(hào)復(fù)診就可以啦。

健康小提示：如何做到吃動(dòng)平衡、健康體重？

根據(jù)2020年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病健康狀況報(bào)告顯示，我國(guó)成人超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%；6-17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11.1%和7.9%。

日常生活中我們?nèi)绾闻袛嘧陨砼质萸闆r呢？目前常用體質(zhì)指數(shù)（BMI）衡量人體胖瘦程度，計(jì)算方式為BMI=體重(kg)/身高(m)2 。我國(guó)健康成年人的BMI正常范圍為18.5kg/m2≤BMI<24.0kg/m2，BMI<18.5kg/m2為體重過(guò)低，24.0kg/m2≤BMI<28.0kg/m2為超重，BMI≥28.0kg/m2為肥胖。男性腰圍≥90cm，女性腰圍≥85cm為中心型肥胖。一起來(lái)算算自己的BMI吧！

超重肥胖受遺傳、飲食、身體活動(dòng)水平等多種因素影響。同時(shí)還是糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等多種慢性病的重要危險(xiǎn)因素，嚴(yán)重影響人們的心理健康和生活質(zhì)量，并增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。那我們應(yīng)該如何來(lái)控制我們的體重保持健康狀態(tài)呢？首先要做到的便是“管住嘴，邁開腿”。

如何做到能量平衡、均衡膳食？

首先就是要管住嘴，簡(jiǎn)言之就是要少吃，每日限制能量攝入。俗話講“一口吃不成個(gè)胖子”，但一口一口累積起來(lái)，胖子可就吃出來(lái)了。有研究發(fā)現(xiàn)，每天增加攝入不多的能量，相當(dāng)于米飯40g,水餃25g（2-3個(gè)餃子)或烹調(diào)油5g，累積起來(lái)一年大概增加體重1kg,長(zhǎng)此以往，一個(gè)體重正常的人就可以變成肥胖患者。因此，預(yù)防不健康的體重增長(zhǎng)要從控制日常飲食量做起，每天少吃1-2口。

不光要少吃，還要合理的進(jìn)行能量分配，做到食物多樣。合理的能量分配一般指碳水化合物能量供應(yīng)比例在50%-65%左右（主要食物來(lái)源是谷類、薯類）；蛋白質(zhì)能量供應(yīng)比例在10%-15%左右（主要食物來(lái)源是畜禽肉類、魚類、大豆）；脂肪能量供應(yīng)比例在20%-30%左右（主要食物來(lái)源是植物油、動(dòng)物油脂）。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類這些食物，餐餐有谷類。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，烹調(diào)油和調(diào)味品不計(jì)算在內(nèi)。

要做到食物多樣可以通過(guò)以下3點(diǎn)實(shí)現(xiàn)：

1.小份量多幾樣。同等能量的一份午餐，可以選擇小份菜肴增加食物種類；

2.同類食物常變換。例如，主食可以米飯、面條、全麥饅頭、小米粥、雜糧飯之間互換，紅薯和馬鈴薯互換，豬肉和雞肉、牛羊肉等互換；牛奶可與酸奶、奶酪等互換；

3.注意食物搭配。例如在烹調(diào)主食時(shí)大米可和糙米雜豆進(jìn)行粗細(xì)搭配，烹調(diào)時(shí)有菜有肉葷素搭配等。

如何做到吃動(dòng)平衡、健康體重？

身體活動(dòng)量是保持能量平衡、維持健康體重的關(guān)鍵因素之一。推薦成年人積極進(jìn)行日常活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上；每天進(jìn)行主動(dòng)身體活動(dòng)6000步。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。

下面來(lái)看看日常生活中哪些身體活動(dòng)量可以相當(dāng)于每天快走6000步的活動(dòng)時(shí)間？