在2025年中國經濟高質量發(fā)展的新階段，健康消費已躍升為驅動內需增長的重要引擎之一。2024年中央經濟工作會議將“大力提振消費”列為首要任務，通過消費補貼擴容、服務消費拓展等舉措，進一步釋放健康消費潛力，助力經濟穩(wěn)增長與民生福祉的雙重目標。銀發(fā)經濟與年輕群體的雙重需求催生了從傳統(tǒng)養(yǎng)生到智能健康管理的全鏈條創(chuàng)新，健康消費從“可選”邁向“剛需”，成為推動經濟結構優(yōu)化與消費升級的戰(zhàn)略支點。為了解健康養(yǎng)生類食品消費需求與趨勢，近日上海市消保委開展了消費者調查，共有3000位上海市消保委公眾號的關注用戶受邀參與。

01

健康行為多元化，

飲食與運動并重

調查數據顯示，如今的消費者不僅依賴食品補充，還注重主動健康管理，體現(xiàn)出對綜合健康生活方式的追求。在健康養(yǎng)生行為中，“控制與合理膳食”（47.23%）、“經常吃健康養(yǎng)生類食品”（42.53%）和“增加運動”（40.93%）位列前三，占比均超40%。

02

科技成分產品受熱捧，

傳統(tǒng)養(yǎng)生類產品漸受青睞

調查數據顯示，在健康養(yǎng)生類食品品類選購上，最受歡迎的為“葡萄籽煙酰胺、膠原蛋白肽、褪黑素、輔酶q10、蝦青素或同類產品”（45.37%）和“酵素片、控糖阻斷片、燃脂飲品或同類產品”（39.83%），而中式傳統(tǒng)養(yǎng)生類產品（26.47%）也占據一定市場。消費者偏好含科技成分、具控糖燃脂等功效的新型產品，同時對中式傳統(tǒng)滋補品的需求逐步回升，反映“中西結合”的消費傾向。

03

電商平臺主導購買渠道，

直播購物潛力待釋放

本次調查中，超七成的受訪者通過線上購買健康養(yǎng)生類食品，其中50.9%的受訪者選擇“電商平臺”，23.3%的受訪者選擇“在直播間或看短視頻購買”。另外，選擇“國外購買、海淘或代購”的受訪者占45.8%，而34.3%的受訪者選擇在線下實體專賣店購買。調查表明，消費者高度依賴線上渠道，但直播帶貨滲透率較低，可能與產品信任度或消費習慣有關，未來存在增長空間。

04

未來開支預期樂觀，

近八成計劃增加投入

在對健康養(yǎng)生類食品的購買開銷上，數據顯示有31.8%的受訪者認為未來開支“會持續(xù)增長”，48%的受訪者選擇“比現(xiàn)在少量增加”，18.13%的受訪者選擇“與現(xiàn)在持平”，絕大部分的受訪者對購買健康養(yǎng)生類食品持積極態(tài)度。這表明健康養(yǎng)生類市場潛力大，消費者對健康養(yǎng)生類食品的長期價值認可度高，需求將持續(xù)釋放。

05

決策依賴專業(yè)背書，

品牌與專家推薦成核心驅動

調查發(fā)現(xiàn)，受訪者在購買健康養(yǎng)生類食品時，最關注的是“知名專家、專業(yè)機構（比如說農科院）的推薦”（40.03%）和“產品品牌”（37.9%），高于“明星代言”（28.07%）、“主播或短視頻的介紹”（33.3%）、“網絡社區(qū)博主的推薦”（19.13%），這表明受訪者們更信任權威機構與品牌背書。

與此相比，社交推薦和大眾媒介對受訪者購買健康養(yǎng)生類食品的決策影響力有限，僅24.67%的受訪者因“家人、朋友或同事的推薦”而購買，僅1.27%的受訪者關注“大眾媒介的廣告”。消費者也不再僅僅關心是“國內產品還是外國產品”（8.43%）。

然而值得關注的是，消費者對健康養(yǎng)生類相關產品自身信息的關注度偏低，僅有3.33%的受訪者會關注產品說明書，關注產品網頁的宣傳的也只占11.4%。

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上觀號作者：上海市消保委

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