8種家常湯面條做法,能讓你輕松“吃”出幸福感!
大家好!今天我們聊聊一件每個人都逃不過的事兒——吃面條。面條,簡直是家庭餐桌上的“常駐嘉賓”,無論是冷天的熱湯面,還是夏天清爽的涼面,都能帶來滿滿的幸福感。今天,我特意準(zhǔn)備了8種家常湯面條的做法,簡單又好吃,做起來省時省力,保準(zhǔn)讓你秒變廚房達(dá)人!不廢話了,趕緊看看這些面條的做法,準(zhǔn)備好迎接美味的“面條盛宴”吧!
1.經(jīng)典陽春面——簡單的幸福感
說到湯面,必須提一提陽春面!這道面條,簡直是“簡約不簡單”的代表!只要幾根面條,一勺醬油,撒點(diǎn)蔥花,你就能瞬間吃到最地道的陽春面,簡單又充滿幸福感。
做法:
燒一鍋水,把面條煮熟。
另起鍋,加點(diǎn)油,爆香蔥花,再加入醬油、糖、鹽,輕輕翻炒。
然后加點(diǎn)熱水,煮沸后調(diào)味,最后倒入煮熟的面條里,攪拌均勻。
撒點(diǎn)蔥花、香菜或辣椒油(可以根據(jù)自己口味調(diào)整),一碗熱騰騰的陽春面就完成了!
小貼士:陽春面看似簡單,但選一款好的面條和高湯,味道絕對會大大加分哦!
2.牛肉湯面——“肉食主義者”的最愛
對于愛吃肉的人來說,牛肉湯面簡直是天堂的味道。湯頭濃郁,牛肉嫩滑,面條吸足了湯汁,吃上一口就停不下來。
做法:
牛肉切薄片,蔥姜爆香后加入牛肉,炒至變色。
加入適量的清水,燉煮至牛肉熟爛。
撈出牛肉備用,再在鍋中加入面條,煮熟后撈入碗中。
過濾牛肉湯,倒入面碗,加入適量鹽、醬油等調(diào)味料。
牛肉片放在面上,撒點(diǎn)蔥花和香菜,香味四溢!
小貼士:牛肉湯面里,牛肉的鮮嫩口感和濃湯交織在一起,簡直是一種享受!
3.番茄雞蛋面——每天都想吃的經(jīng)典味道
番茄雞蛋面,一直是大家心目中的家常味道。酸酸的番茄和嫩滑的雞蛋,簡直就是“黃金搭檔”,湯頭清爽,口感豐富。
做法:
番茄切塊,雞蛋打散。
熱鍋加油,先炒番茄出汁,再加入雞蛋炒至凝固。
加水煮沸,放入面條,煮至面條熟透。
加入鹽、糖、胡椒粉等調(diào)味,最后撒上香蔥或香菜,一碗美味的番茄雞蛋面完成!
小貼士:番茄雞蛋面的湯要炒出番茄的酸甜味,這樣湯底才會更加濃郁哦!
4.香辣麻辣面——辣味十足,吃了想跳舞!
喜歡辣的朋友一定不能錯過這道香辣麻辣面!每一口都是滿滿的刺激,面條勁道,辣味十足,配上香蔥、花生碎,味道一絕。
做法:
鍋中加入油,炒香花椒、干辣椒,再加入蒜末、姜末爆香。
加入醬油、豆瓣醬、糖和少許水調(diào)成醬汁。
面條煮熟后,撈入碗中,倒入調(diào)好的麻辣醬。
最后撒上香蔥、花生碎,辣味撲面而來,食欲馬上大增!
小貼士:如果怕太辣,可以適量減少辣椒量,但麻味一定要保留哦!
5.紫菜蛋花湯面——清新又營養(yǎng)
如果你今天懶得做大菜,但又想吃點(diǎn)健康的東西,不妨試試紫菜蛋花湯面。紫菜的鮮香搭配雞蛋的嫩滑,清爽又營養(yǎng)。
做法:
紫菜撕成小塊,雞蛋打散。
鍋中加水煮沸,加入紫菜、雞蛋,攪拌均勻,煮至雞蛋成花。
加入煮熟的面條,調(diào)入鹽、醬油、胡椒粉等調(diào)味,簡單又美味!
小貼士:紫菜和蛋花的搭配,不僅健康而且低卡,想減肥的小伙伴可以試試看!
6.酸辣湯面——酸辣交織,開胃十足
酸辣湯面,別看它酸辣得讓你“臉部肌肉”都跟著一起皺眉,吃上一口之后,簡直讓人欲罷不能,開胃又解膩!
做法:
鍋中加入油,炒香蔥姜蒜,再加入香菇、木耳等配料。
加入適量的高湯,調(diào)入醬油、醋、鹽、糖,煮沸后放入面條。
在面條煮熟的同時,加入少許辣椒油,最后撒上蔥花,酸辣的味道瞬間涌上舌尖!
小貼士:酸辣湯面里,調(diào)料的比例很重要,別太重口,保持酸辣平衡才好吃哦!
7.蘑菇雞絲面——鮮香滿分
蘑菇雞絲面,雞胸肉的鮮嫩與蘑菇的香氣搭配,再加上清湯的滋味,吃一碗讓你滿血復(fù)活!
做法:
雞胸肉撕成絲,蘑菇切片,鍋中加油,炒香雞絲,再加入蘑菇翻炒。
加入雞肉高湯,煮沸后放入煮熟的面條。
加入適量的鹽、胡椒粉,最后撒點(diǎn)香蔥,營養(yǎng)美味的蘑菇雞絲面就完成了!
小貼士:這道面特別適合喜歡清淡口味的人,雞肉和蘑菇的搭配又健康又美味!
8.老母雞湯面——原汁原味,溫暖每一口
如果你需要一碗能讓你“治愈”的湯面,老母雞湯面絕對是首選!雞肉的濃湯,面條吸足了湯汁,吃上一口,簡直是幸福的味道。
做法:
準(zhǔn)備一只雞,焯水去腥。
鍋中加入蔥姜,炒香后加入雞塊,倒入水慢慢燉煮至雞肉軟爛。
撈出雞肉,清湯過濾后倒入煮熟的面條中。
加鹽、胡椒粉,雞肉撕成小塊放入湯面里,撒點(diǎn)蔥花,美味至極!
小貼士:這道湯面,湯頭要慢慢燉出來,越煮越香!
好了,以上就是8種超簡單又好吃的家常湯面條做法,不管你是懶得做大菜,還是嘴饞想吃點(diǎn)好吃的,這些面條都能讓你輕松滿足!快去試試吧,保證讓你吃了還想吃!
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