正月十五元宵節(jié)到了，吃湯圓、元宵是節(jié)日傳統(tǒng)。湯圓的顏值還不低，外形圓潤潔白，口感黏軟香甜，一看就是小孩子愛吃的食物。別說是小孩了，就連大人也會忍不知多吃幾顆，但是爸爸媽媽你們知道嗎？寶寶可不能隨便吃湯圓。

　　寶寶可以吃湯圓嗎

　　湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，粘性高，不易消化，對于腸胃功能不佳者，特別是一吃糯米就泛酸的患者，最好就不要吃了。小孩子，在食用湯圓的時候也應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

　　再說了成人吃完糯米，需要1-3個小時才能完全消化，小孩子則需要更長的時間。成年人吃湯圓以每頓不超過6個為宜，最好與粥、蔬菜等易消化食物一同食用，均衡營養(yǎng)。而兒童胃腸道功能發(fā)育尚不健全，貪吃湯圓更易消化不良。

　　寶寶多大能吃湯圓？

　　專家表示，3歲以內(nèi)的寶寶不適合吃湯圓。這是因為：

　　1、由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道；

　　2、1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生；

　　3、患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃湯圓以防加重病情；

　　4、小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃湯圓時不能急于整個吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

　　寶寶怎么吃湯圓最健康？

　　煮好的湯圓外皮柔軟，內(nèi)餡可口香甜，不過很多人不知道，湯圓餡里除了糖，還有很多油。糯米黏性大，原本不易消化，加上高糖、高油的餡兒，最好是不要多吃，一中心營養(yǎng)科副主任譚桂軍建議，吃湯圓最好在早上和中午，當(dāng)點心，別當(dāng)主食。因為目前白天還是比較短，多數(shù)人晚飯后活動量小，晚飯距離睡眠時間較短，晚餐吃湯圓易造成整晚消化不良，影響睡眠。

　　健康制作：宜水煮

　　水煮湯圓口感滑而不膩，吃后喝碗湯圓湯，有“原湯化原食”之功，有效地補充營養(yǎng)成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入，不利于健康。

　　健康數(shù)量：3、4個

　　每次食用湯圓不要超過3、4個，以防給腸胃造成過重負擔(dān)，引起消化不良。而對于患有慢性病或是想減肥的人群而言，還要進一步減少食用量。

　　健康食用：搭配其他食物

　　吃湯圓時最好吃點別的食物，因為湯圓原料相對單調(diào)，營養(yǎng)成分不豐富。搭配蔬菜、水果、肉類都可以。

　　媽媽們?nèi)绻o寶寶吃湯圓一定要注意這幾點了：

　　1、分成小塊吃更安全

　　寶寶食用湯圓時，爸爸媽媽最好用筷子或羹匙將它分割成塊后再讓孩子入口，這樣既避免被湯圓餡燙傷，有又防止誤吞。但現(xiàn)在的湯圓餡里有果?；蚧ㄉ椋K誤吞也是有風(fēng)險的。

　　2、家長“陪吃”要留心

　　寶寶吃湯圓時，爸爸媽媽要全程關(guān)注，避免吃太快或太急。一旦發(fā)生湯圓卡喉的情況，可以采用“海姆立克法”急救。同時立即將患者送往醫(yī)院，切不可大意。

　　湯圓好吃，那么消費者該如何選購呢？

　　盡量到信譽良好的商場、超市和食品店購買，選擇規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。注意查看產(chǎn)品的食品生產(chǎn)許可證號、配料清單、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，以免買到劣質(zhì)或過期產(chǎn)品。購買散裝湯圓時，要選擇外形完好、無黏結(jié)、無破損變形、顏色外觀新鮮的產(chǎn)品，盡量不要購買價格過低的湯圓。

　　目前商場超市銷售的多為速凍湯圓。速凍產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售，不要購買帶冰霜或冰碴的產(chǎn)品，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲存溫度不穩(wěn)定，容易造成產(chǎn)品酸價升高，也會使產(chǎn)品微生物超標。

　　從外觀看，好的湯圓，色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質(zhì)，沒有霉斑。不好的產(chǎn)品顏色暗淡不均勻，形狀大小不一，有的開裂、露餡。

　　好的湯圓，皮面粘滑、色澤潔白、餡心細膩；不酸敗、無異味。質(zhì)量差的湯圓入口粗糙缺乏彈性，口味常常過于甜膩或者油味過重。

　　湯圓食用和存放的注意事項

　　一是要煮熟

　　湯圓、元宵都是生制產(chǎn)品，而且多數(shù)都帶餡，應(yīng)煮熟煮透后食用。

　　二是吃的時候要有節(jié)制

　　湯圓、元宵多甜膩，含油脂較高，對于胃不好、消化吸收能力差的人來說，大量的葷油，會給消化系統(tǒng)帶來負擔(dān)，過多食用可能影響人體健康。另外湯圓的皮大多是糯米制作的，含有大量的支鏈淀粉，富含較多的碳水化合物，即使餡料中不添加蔗糖，不能稱為無糖食品。

　　三是購買湯圓、元宵后應(yīng)盡快食用

　　因為速凍湯圓、元宵，需冷凍存放。剩余的元宵一定要放入冰箱內(nèi)保存，保存時間還不宜過久。（參考網(wǎng)站：民?？到】担?/p>

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