如何制作健康又美味的花生醬
01花生醬的健康益處
花生,這一營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果,不僅富含 不飽和脂肪酸、卵磷脂和維生素E,更是心血管疾病的守護(hù)神。它能夠 延緩腦部退化,助力神經(jīng)傳導(dǎo)與記憶力,益處不勝枚舉??局坪蟮幕ㄉ?,香氣四溢,令人陶醉。將其制成花生醬,無論是涂抹在面包上,還是作為拌面的調(diào)料,都能讓您盡享純正風(fēng)味,無添加、無防腐,每一口都吃得安心。秋冬時(shí)節(jié),一瓶花生醬帶來的不僅僅是美味,更是滿滿的幸福感。
▍ 花生醬的制作過程
▍ 準(zhǔn)備工作
將花生放入烤箱,以160度溫度烤制約10分鐘。期間,大約在5分鐘時(shí)取出烤盤,翻動(dòng)花生換面,以確保均勻受熱,防止烤焦。若沒有烤箱,也可選擇用平底鍋以小火翻炒,炒至花生香味四溢即可。
花生經(jīng)過烤箱的烘烤后,外皮會(huì)變得相對(duì)容易剝離。 你可以輕松地將花生去皮,享用其烤制后的美味。
經(jīng)過烤箱烘烤并去皮后的花生,展現(xiàn)出其烤制后的獨(dú)特風(fēng)味。
▍ 研磨花生
將去皮花生投入破壁機(jī),無需添加任何佐料。當(dāng)然,若你更偏愛甜或咸的花生醬,可在此刻加入適量的鹽或糖,便能研磨出符合你口味的花生醬。
經(jīng)過大約3至4分鐘的研磨,花生便變成了細(xì)膩的粉末狀。
繼續(xù)研磨大約3分鐘,直至花生粉末呈現(xiàn)出顆粒狀。 若您偏愛帶有顆粒的花生粉,此時(shí)便可停手。
▍ 不同口感的花生醬
若您更偏愛順滑的花生醬,只需再研磨3-4分鐘,花生粉末便可轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)膩的花生醬。接下來,便可欣賞您的成品了。
制作方法極為簡(jiǎn)便,明日清晨,不妨嘗試用它來拌面,美味無窮??靵硪煌w驗(yàn)吧!
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