自制健康花生醬｜無(wú)油低糖｜美味又養(yǎng)生
很多人認(rèn)為減脂和健身就不能吃花生醬，其實(shí)不然。只要選擇優(yōu)質(zhì)的花生醬，無(wú)油、無(wú)糖、無(wú)鹽或低糖低鹽，適量食用，它其實(shí)是一種很好的保健食品。天然制作的花生醬不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是很好的脂肪來(lái)源，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素E、鋅、鎂和葉酸，有助于減少腹部脂肪和降低代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)。

花生醬的食用方式多種多樣，可以配吐司面包、燕麥、水果，還可以用來(lái)制作西點(diǎn)和面食的醬料。自己在家做花生醬不僅操作簡(jiǎn)單，而且比外面買(mǎi)的更天然、更健康。這個(gè)制作方法可以根據(jù)個(gè)人需求完全不加鹽或糖。

所需材料：
300克去皮花生
1小撮海鹽
2茶匙蜂蜜（或糖或代糖）

制作步驟：
預(yù)熱烤箱至180度。將去皮花生烘烤15分鐘左右，或直到稍微金黃色。如果是使用已烤過(guò)的花生，烘烤5～8分鐘至溫?zé)峒纯伞?br> 將花生取出放涼15分鐘。如果喜歡顆粒感的花生醬，這時(shí)可以取出40克左右的花生放一旁切成小碎片。其余的花生放進(jìn)料理機(jī)，加入鹽和蜂蜜（可以調(diào)整用量或不加）。
開(kāi)始攪拌花生。第一次攪拌30秒至一分鐘后，打開(kāi)蓋子用勺子將覆蓋在面壁上的花生顆粒刮下來(lái)攪拌均勻。蓋上蓋子再繼續(xù)攪拌。這個(gè)步驟重復(fù)幾次，直到花生均勻攪拌、融合。它會(huì)慢慢從顆粒變成粉末、泥狀，呈現(xiàn)出花生醬的質(zhì)地。
攪拌成花生醬后，加入切好的花生碎片，混合均勻。放進(jìn)干凈、消毒好的玻璃器皿里。放涼后蓋上蓋子。一般室溫下可存放一個(gè)月。如果天氣炎熱潮濕，建議室溫保存不超過(guò)2個(gè)禮拜或放進(jìn)冰箱冷藏一至兩個(gè)月。

這樣自制的花生醬不僅健康，而且可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，真的很棒！

相關(guān)知識(shí)

無(wú)糖花生醬，味美又健康
自制無(wú)糖花生醬，健康美味兩不誤
自制無(wú)油健康花生醬
自制無(wú)糖無(wú)鹽花生醬，簡(jiǎn)單又健康
無(wú)糖無(wú)油巧克力花生醬烤燕麥，健康又美味
減脂必備！自制無(wú)糖無(wú)鹽花生醬，簡(jiǎn)單又健康
無(wú)糖無(wú)鹽花生醬，健康美味新選擇
如何自制健康美味的花生醬
自制無(wú)糖花生醬，香到停不下來(lái)！
減脂必備！健康低卡花生醬，美味又低脂

網(wǎng)址: 自制健康花生醬｜無(wú)油低糖｜美味又養(yǎng)生 http://www.u1s5d6.cn/newsview1320856.html