#減肥# 【黑木耳新吃法：紅棗木耳飲】
【適合減肥人群、三高人群、糖尿病人群】

這個不是我的發(fā)明，
作為食品行業(yè)人士，我經(jīng)常跑工廠，黑木耳飲是挺早的一個品了，不溫不火賣了很多年；
我非常喜歡這類食材，我一去這類工廠肯定要這個當(dāng)水喝（珍惜機會把好東西都吃到肚子里）；
黑木耳飲我想了想還是推薦大家在家做：

因為這個中間成本挺高，玻璃瓶、液體的運費就占去了大半成本；
最主要是生產(chǎn)中要放挺多糖，現(xiàn)在大家都控制糖攝入了；
其他添加劑倒也無妨，自家做的肯定有沉淀，工廠追求勻質(zhì)，有的消費者不喜歡。

??多吃黑木耳的好處：

膳食纖維可圈可點，
中醫(yī)講它“活血益腎，滋陰養(yǎng)胃”，
其實我主要看中的是它的膠質(zhì)成分，有較強的吸附能力，
黑木耳是非常適合三高人群、減肥人群的食材；
黑木耳中有一種特異性酸多糖，有修復(fù)胰島細(xì)胞和降血糖的作用，
因此特別推薦給糖尿病人士；
此外黑木耳飽腹感很強，餐前喝一杯黑木耳飲，營養(yǎng)豐富還能減少因缺乏膳食纖維造成便秘的可能性；

??做法很簡單：

1. 泡發(fā)黑木耳；
2. 把泡發(fā)好的黑木耳切成細(xì)絲，下鍋煮20分鐘；
3. 加入紅棗碎再煮10分鐘；
4. 加適量水，料理機達(dá)成糊即可；

如果你用豆?jié){機、破壁機，還可以省去煮的環(huán)節(jié)，更簡單了；
但這兩個機器普遍都比較大，比如我家豆?jié){機，最早一次要打1升，無法做小份。

??紅棗給木耳飲增加了很香的味道，
其實“黑木耳燉紅棗”是產(chǎn)后體弱、月經(jīng)不調(diào)人士的一個古方，研磨成飲品吸收率更高；
小朋友喝這個也不錯，因為兒童便秘普遍是缺乏膳食纖維造成的；
但這個飲品不甜，給孩子喝需要你們再加點零卡糖。 成分說野生黑木耳干貨

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