孕婦體質虛弱吃什么好?推薦5種雞湯進補
導語:體質虛弱的孕婦最好不要隨意吃補品,這個時候喝雞湯是滋補養(yǎng)生,提高免疫力的一個好方法,同時雞肉是含脂肪量相對少,孕婦吃了也不會太油膩。下面介紹5種雞湯食譜。
一般孕婦都會喝雞湯來補充營養(yǎng),因為雞湯的營養(yǎng)豐富,適合體質虛弱的孕婦補胎用。體質虛弱的孕婦最好不要隨意吃補品,下面介紹5種補品,讓孕婦吃的更營養(yǎng)更健康。
孕婦體質虛弱吃什么好?推薦5種雞湯進補
孕婦食譜一:浸豉油皇雞
食譜原料
主料:雞1000克
調(diào)料:鹵汁500克
制作方法
1.凈嫩草雞入滾水鍋,焯水,瀝干水。
2.精鹵水燒滾,將雞放入,用小火(湯面保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘后,端鍋離火。待冷卻后取出,斬塊即成。
適用人群:孕早期
健康提示
本菜品用于補虛養(yǎng)身調(diào)理和健脾開胃調(diào)理。
孕婦食譜二:雞湯豆腐小白菜
原料:豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、姜絲適量。
制法:
1、豆腐洗凈后用開水燙一下,切成骨牌大小的方塊待用。
2、小白菜洗凈后切成寸段,雞肉切塊,焯水待用。
3、雞湯和雞肉放入鍋中,加適量清水同煮;煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸騰后加入姜絲,調(diào)味即可。
功效:
小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克,其胡蘿卜素和維生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐爛的小白菜會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,絕對不能食用。
孕婦食譜三:栗子雞湯
材料:撥殼栗子12粒、雞腿1只
作法:
1.雞腿剁塊洗凈,川燙后去除浮末,撈出備用。
2.栗子浸泡熱水去除皮膜。
3.將栗子、雞腿放入燉鍋中,加5杯水燉40分鐘,待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
孕婦食譜四:翡翠雞羹
原材料:青菜葉250克,雞脯肉末50克,熟火腿末20克,鮮湯、精鹽、味精、紹酒、濕淀粉、植物油各適量。
制作方法:
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