央廣網(wǎng)北京3月27日消息 （記者 雷妍）3月27日，國家衛(wèi)生健康委會同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。

記者從國家衛(wèi)生健康委獲悉，新發(fā)布的59項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包括食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)2項、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)3項、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)3項、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)8項、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)29項，以及《生乳》《滅菌乳》《食品中污染物限量》等9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。

國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)中心主任朱蕾表示：“這些標(biāo)準(zhǔn)聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，旨在進一步提升食品安全保障水平，維護公眾健康，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

以2項食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)為例：《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》兩項標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)向消費者展示的內(nèi)容，及各項內(nèi)容的規(guī)范展示要求。“新標(biāo)準(zhǔn)以保障食品安全、促進營養(yǎng)健康、維護消費者權(quán)益、規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)和提升監(jiān)管效能為目標(biāo)，對食品標(biāo)簽的標(biāo)示要求進行了全面優(yōu)化和升級?！敝炖俳榻B，“比如，推廣食品數(shù)字標(biāo)簽，讓消費者掃描二維碼就能通過語音、視頻等獲取食品安全與營養(yǎng)等相關(guān)信息；將保質(zhì)期調(diào)整為保質(zhì)期到期日，且按照年、月、日的順序來標(biāo)示，讓消費者挑選食品時不用再換算等。”

據(jù)國家衛(wèi)生健康委，截至目前，我國已累計發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1660項，包含2萬多項指標(biāo)，涵蓋全部340余種食品類別，標(biāo)準(zhǔn)體系中通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營過程規(guī)范、檢驗方法四大類標(biāo)準(zhǔn)相互銜接，協(xié)同管控食品安全風(fēng)險，覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條，規(guī)范從過程到產(chǎn)品各環(huán)節(jié)，保護從一般到特殊全人群。

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