桑葉是桑科植物桑的干燥葉。初霜后采收,除去雜質(zhì),曬干而得,是一種發(fā)散風(fēng)熱藥,既可內(nèi)服,也可外敷。其性寒,味甘、苦,有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的功效,可治療風(fēng)熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的病癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中,西醫(yī)把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用,認(rèn)為其藥效極為廣泛。有清肺潤(rùn)燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補(bǔ)肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應(yīng)激、涼血、降血壓、降血脂、預(yù)防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長(zhǎng)發(fā);降血糖、抗糖病等。
降血壓作用
桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量,并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮,槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管,改善心肌循環(huán)。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì),能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能,同時(shí),能改善腦部血液流動(dòng),增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性,促使血壓下降。
降血糖血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用
桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。
桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度的黃酮類成分,另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分,所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時(shí),又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實(shí),桑葉提取物對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05),總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05),過氧化脂質(zhì)(LPO)顯著降低(p<0.001),說明桑葉茶可降低血脂血糖、軟化血管、清除體內(nèi)過氧化物,從而對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。
下面介紹幾個(gè)利用桑葉來治療高血壓、高血脂的方法
高血壓、頭目眩暈
桑葉9g、金銀花6g、黃菊花6g,放入保溫瓶中,放入適量開水,蓋好悶20分鐘,經(jīng)常服用可有效降血壓。
高血脂癥
桑葉9g、粳米60g、適量白砂糖、1張新鮮荷葉,煎湯然后過濾去渣取汁,然后將粳米加入熬成粥,再加入適量白砂糖攪拌均勻即可。
動(dòng)脈硬化、血栓
取10克決明子小火炒至香氣溢出時(shí)起鍋,加入20克蕎麥、10克槐米、5克桑葉、5克枸杞、3克菊花,加水煎煮1個(gè)小時(shí)后取湯,每天喝2次。注意的是要每天熬煮并當(dāng)天喝,不能隔天飲用。
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