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生活中比較常見(jiàn)的粗纖維食物有哪些多吃粗纖維食物好嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月29日 00:20

一、粗纖維食物舉例

　　1.食用菌
　　很多人在平時(shí)生活中都非常喜歡吃各種各樣的食用菌類食物，比如像香菇、金針菇、木耳等，專家指出這些食物對(duì)人體健康十分有利。尤其是其中的香菇，經(jīng)常食用不僅可以幫助我們有效期到保護(hù)口腔健康的作用，同時(shí)更可以有效預(yù)防食道癌以及胃腸道癌癥。而且在這些食用菌中還含有大量的粗纖維，這種物質(zhì)對(duì)人體健康具有保駕護(hù)航的作用。
　　還有就是松蘑，其中的纖維素含量接近50%，經(jīng)常食用可有效預(yù)防便秘以及心腦血管疾病。除了香菇以及松蘑之外，還有發(fā)菜、銀耳、木耳等，這些食用菌的粗纖維含量都十分豐富。
　　2.蔬菜類
　　說(shuō)到粗纖維食物，相信很多人最先想到的都是各種各樣的蔬菜，的確，蔬菜中的粗纖維含量非常豐富。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在各種蔬菜中筍類的粗纖維含量是最高，尤其是筍干部分的粗纖維含量可高達(dá)30-40%。除了筍類食物之外，還有就是辣椒，其中的粗纖維含量甚至已經(jīng)超過(guò)40%。還有就是芹菜，我們?cè)谫M(fèi)力吃芹菜的同時(shí)其中的粗纖維正在幫我們清潔牙齒以及口腔。
　　蔬菜中富含有粗纖維的品種有很多，比如像生活中極為常見(jiàn)的蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。對(duì)于飲食精細(xì)的現(xiàn)代人而言，這些粗纖維食物必須要多吃。
　　3.堅(jiān)果
　　堅(jiān)果類食物中同樣含有大量的粗纖維以及纖維素，比如像杏仁、開(kāi)心果等，這些堅(jiān)果都是日常生活中極為常見(jiàn)的。在所有的堅(jiān)果類食物中基本都有3-14%的纖維素含量，而10%以上的有黑芝麻、松子、杏仁等，而10%以下纖維素含量的堅(jiān)果有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子等，經(jīng)常食用可有效保證人體健康。
　　而且各種堅(jiān)果對(duì)心腦血管疾病還具有一定的預(yù)防作用，尤其是其中的杏仁還能夠起到預(yù)防以及保護(hù)心臟的作用。對(duì)于粗纖維食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，堅(jiān)果同樣是必不可少的。
　　4.水果
　　可以說(shuō)在所有的水果類食物中都含有不同程度的纖維含量，而且其中含量最大的是紅果干，其粗纖維的含量高達(dá)50%。除此之外還有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴等，還有日常生活中極為常見(jiàn)的蘋果、香蕉、橘子等，其纖維含量都非常豐富。
　　面對(duì)粗纖維食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，以上這些食物都是日常生活中含量最豐富的。而且多吃些粗纖維食物還非常有利于胃腸道健康，因此在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃。

二、吃粗纖維食物對(duì)身體有什么好處

　　1、增加營(yíng)養(yǎng)
　　高纖維的食物對(duì)于人體的腸道能起到潤(rùn)滑的作用，可以補(bǔ)充身體中不可缺少的生命物質(zhì)，尤其是腸道中的泛酸、尼克酸、核黃素都是重要的纖維素，高纖維的食物可以幫助腸道的生長(zhǎng)繁殖。
　　2、減肥
　　很多女生想要減肥，都會(huì)選擇食用高纖維食物，因?yàn)楦呃w維的食物不僅可以補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，主要是低脂肪，很容易讓人感到飽腹。在使用后會(huì)比較快填充胃部。減肥熱量的進(jìn)食，快速減少脂肪堆積，有減肥的功效。
　　3、防治便秘
　　如果進(jìn)食不當(dāng)、或者生活習(xí)慣問(wèn)題，都很有可能導(dǎo)致便秘，而便秘很容易引起其他癥狀。高纖維的食物體積大，消化大，容易促進(jìn)腸胃的挪動(dòng)，將廢棄物排出，減少毒素，有很好的通便作用。
　　4、保護(hù)口腔
　　口腔問(wèn)題是目前越來(lái)越被重視的身體部分，很多人如果進(jìn)食不當(dāng)或者沒(méi)有清潔口腔的習(xí)慣，都容易導(dǎo)致口腔肌肉酸軟，牙齒無(wú)力等等。高纖維的食物，不僅可以鍛煉口腔肌肉的運(yùn)動(dòng)，而且可以讓牙齒更加堅(jiān)固，得到很好的保健作用。
　　5、控制血糖
　　平時(shí)經(jīng)常食用甜食的人群，很容易引起糖尿病。高纖維的食物，不僅可以滿足你對(duì)甜食的愛(ài)好，而且含有豐富的高纖維，可以降低葡萄糖的吸收，盡管是食用后也不會(huì)讓血糖上升，對(duì)于控制血糖有一定的幫助。

三、寶寶多吃粗纖維食物對(duì)牙齒好

　　每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的孩子有一副整齊潔白的牙齒。據(jù)專家介紹，好的牙齒除了補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，充足的鈣質(zhì)外，在孩子長(zhǎng)牙時(shí)，吃些粗纖維食物對(duì)牙齒非常有利。
　　因?yàn)檫M(jìn)食粗纖維食物時(shí)，必然要經(jīng)過(guò)反復(fù)咀嚼才能吞咽下去，這個(gè)咀嚼的過(guò)程，有利于牙齒的發(fā)育和牙病的預(yù)防。
　　經(jīng)常有規(guī)律地咀嚼適當(dāng)硬度、彈性和纖維素含量高的食物，特別有利于牙齒和齒齦肌肉組織的健康。這樣可使附著在牙齒表面和牙齦上的食物殘?jiān)S咀嚼產(chǎn)生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨摩擦得到清掃，同時(shí)使齒齦肌肉得到按摩，增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉組織的健康。
　　另外，顎骨的發(fā)育受到咀嚼、吞咽、發(fā)聲等有關(guān)肌肉的影響。在兒童發(fā)育旺盛時(shí)期，咀嚼對(duì)顎骨的發(fā)育至關(guān)重要。幼兒時(shí)期缺少正確的咀嚼，是顎骨發(fā)育不良、牙齒生長(zhǎng)排列不整齊的原因之一。
　　多吃粗纖維食物在幼兒恒牙萌生之前尤為重要。
　　到了換牙期，可以多給孩子吃些像甘蔗、五香豆等粗硬的食物，并教育孩子用兩側(cè)磨牙咀嚼，不要只用一側(cè)偏嚼，不然會(huì)引起牙齒排列不齊和面部不對(duì)稱等發(fā)育不良現(xiàn)象，從而影響孩子的容貌、語(yǔ)言、呼吸和咀嚼等功能。另外，還要讓孩子多吃些蘿卜、白菜、芹菜、韭菜之類的粗纖維蔬菜。
　　“粗糧”主要包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。
　　由于粗糧口感欠佳，吃慣了精細(xì)口感食物的孩子接受起來(lái)會(huì)比較麻煩，可讓孩子經(jīng)常吃些玉米面粥、小米面粥、小米粥、糙米飯、混合面饅頭等，這樣既能增進(jìn)小兒食欲，又能增加營(yíng)養(yǎng)，有助于孩子生長(zhǎng)發(fā)育。

四、哪些粗纖維食品適合寶寶吃

　　如果在日常生活當(dāng)中，吃的糧食過(guò)于精細(xì)，就會(huì)造成某種或多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，引起一些疾病，因此，粗纖維食品在我們生活中是不可缺少的。粗糧中含有寶寶成長(zhǎng)發(fā)育所需的賴氨酸和蛋氨酸，這兩種蛋白質(zhì)人體不能合成，因此可以適當(dāng)給寶寶添加一些粗纖維食品。
　　粗纖維主要含在粗糧和蔬菜中。粗糧有玉米、黃豆、小米、綠豆、蠶豆等。蔬菜有油菜、黃花菜、韭菜、芹菜、香椿、芥菜等。此外，海帶、黑木耳、蘑菇中含粗纖維也較高。
　　經(jīng)常給寶寶吃粗纖維食物，可以促進(jìn)咀嚼肌的發(fā)育，并有利于寶寶牙齒和下頜的發(fā)育，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃腸消化功能，防止便秘，還具有預(yù)防齲齒和結(jié)腸癌的作用。但要注意給寶寶做含粗纖維多的飲食時(shí)，要做得細(xì)、軟、爛，以便于寶寶的咀嚼、吸收。
　　愛(ài)心小貼士：家長(zhǎng)要拒絕補(bǔ)品廣告的誤導(dǎo)。目前媒體上經(jīng)常有各類寶寶補(bǔ)品廣告，提示每個(gè)年齡段寶寶要補(bǔ)什么，補(bǔ)什么寶寶才會(huì)更聰明，面對(duì)琳瑯滿目的廣告，專家指出，形成良好的飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)均衡營(yíng)養(yǎng)是最好的補(bǔ)品。