01純凈水與礦物質水的區(qū)別

礦物質水并不等同于礦泉水。礦物質水通常是在純凈水的基礎上，通過添加鎂、鉀等礦物質元素來制成的。

純凈水，并非僅指一般意義上的干凈水，而是經(jīng)過RO反滲透、電解析或蒸餾等工藝處理后的水。

純凈水和礦物質水的源水均來自自來水。然而，長期飲用純凈水可能導致人體電解質和礦物質缺乏，增加骨質疏松和高血壓的風險。

△ 礦物質水的定義和制作

礦物質水是在純凈水基礎上，通過添加鎂、鉀等礦物質制成，與礦泉水不同。

△ 純凈水的制備工藝

純凈水是由自來水通過RO反滲透、電解析或蒸餾等工藝制成，去除大部分雜質。

△ 長期飲用純凈水的風險

清華大學環(huán)境學院飲用水安全研究所所長劉文君教授指出，純凈水中加入礦物質等添加劑的理念并不實際且不可操作，因此并不支持這種做法。長期飲用可能導致電解質和礦物質缺乏，增加健康風險。

△ 適量硬度飲水的好處

適量硬度的飲用水，即含有一定量鈣鎂離子的水，對心血管健康有益，能降低心血管疾病的發(fā)病率。適量硬度的飲用水含鈣鎂離子，有益心血管健康。

△ 天然礦泉水的優(yōu)勢

天然礦泉水因其富含礦物質，可有效避免低礦物質水或純水可能帶來的健康風險。自然富含礦物質，避免低礦物質水健康風險。然而，在飲用水中是否含有礦物質的問題上，我們需要注意區(qū)分富含礦物質的天然礦泉水和經(jīng)過人工添加的礦物質水。

“飲用純水會導致飲水量、尿量及細胞外液量增加，同時血清鈉（Na）、氯（Cl）離子等排泄也會相應增加，最終造成整體負平衡。

“純水攝入對胎兒骨骼骨化存在不利影響。

“大鼠實驗顯示，某些關鍵礦物質通過飲食無法從純水中得到充分補充。

“長期攝入低礦物質水會導致人體礦物質流失。

“水中總溶解固體（TDS）濃度越低，水中毒的風險相對越高。

“飲用純水還可能引起食物中鈣、鎂及其他微量元素的損失。

綜上所述，雖然添加了礦物質的飲用水并不等同于天然礦泉水，但其富含的礦物質離子對于人體而言具有深遠意義，能有效預防因飲用低礦物質水而產生的健康風險。

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