01純凈水與礦物質(zhì)水的區(qū)別

礦物質(zhì)水并不等同于礦泉水。礦物質(zhì)水通常是在純凈水的基礎(chǔ)上，通過(guò)添加鎂、鉀等礦物質(zhì)元素來(lái)制成的。

純凈水，并非僅指一般意義上的干凈水，而是經(jīng)過(guò)RO反滲透、電解析或蒸餾等工藝處理后的水。

純凈水和礦物質(zhì)水的源水均來(lái)自自來(lái)水。然而，長(zhǎng)期飲用純凈水可能導(dǎo)致人體電解質(zhì)和礦物質(zhì)缺乏，增加骨質(zhì)疏松和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

△ 礦物質(zhì)水的定義和制作

礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上，通過(guò)添加鎂、鉀等礦物質(zhì)制成，與礦泉水不同。

△ 純凈水的制備工藝

純凈水是由自來(lái)水通過(guò)RO反滲透、電解析或蒸餾等工藝制成，去除大部分雜質(zhì)。

△ 長(zhǎng)期飲用純凈水的風(fēng)險(xiǎn)

清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院飲用水安全研究所所長(zhǎng)劉文君教授指出，純凈水中加入礦物質(zhì)等添加劑的理念并不實(shí)際且不可操作，因此并不支持這種做法。長(zhǎng)期飲用可能導(dǎo)致電解質(zhì)和礦物質(zhì)缺乏，增加健康風(fēng)險(xiǎn)。

△ 適量硬度飲水的好處

適量硬度的飲用水，即含有一定量鈣鎂離子的水，對(duì)心血管健康有益，能降低心血管疾病的發(fā)病率。適量硬度的飲用水含鈣鎂離子，有益心血管健康。

△ 天然礦泉水的優(yōu)勢(shì)

天然礦泉水因其富含礦物質(zhì)，可有效避免低礦物質(zhì)水或純水可能帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。自然富含礦物質(zhì)，避免低礦物質(zhì)水健康風(fēng)險(xiǎn)。然而，在飲用水中是否含有礦物質(zhì)的問(wèn)題上，我們需要注意區(qū)分富含礦物質(zhì)的天然礦泉水和經(jīng)過(guò)人工添加的礦物質(zhì)水。

“飲用純水會(huì)導(dǎo)致飲水量、尿量及細(xì)胞外液量增加，同時(shí)血清鈉（Na）、氯（Cl）離子等排泄也會(huì)相應(yīng)增加，最終造成整體負(fù)平衡。

“純水?dāng)z入對(duì)胎兒骨骼骨化存在不利影響。

“大鼠實(shí)驗(yàn)顯示，某些關(guān)鍵礦物質(zhì)通過(guò)飲食無(wú)法從純水中得到充分補(bǔ)充。

“長(zhǎng)期攝入低礦物質(zhì)水會(huì)導(dǎo)致人體礦物質(zhì)流失。

“水中總?cè)芙夤腆w（TDS）濃度越低，水中毒的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)越高。

“飲用純水還可能引起食物中鈣、鎂及其他微量元素的損失。

綜上所述，雖然添加了礦物質(zhì)的飲用水并不等同于天然礦泉水，但其富含的礦物質(zhì)離子對(duì)于人體而言具有深遠(yuǎn)意義，能有效預(yù)防因飲用低礦物質(zhì)水而產(chǎn)生的健康風(fēng)險(xiǎn)。

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