首頁資訊延續(xù)10天！第二屆中國海洋美食文化節(jié)暨2024民族美食文化節(jié)6月14日開幕

延續(xù)10天！第二屆中國海洋美食文化節(jié)暨2024民族美食文化節(jié)6月14日開幕

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月01日 06:33

2024-06-06 22:40:42 來源：青島日報社/觀海新聞作者：王凱

美食盛宴，延續(xù)10天！

第二屆中國海洋美食文化節(jié)暨2024民族美食文化節(jié)6月14日開幕

青島日報社/觀海新聞6月6日訊青島再迎美食盛宴。記者從西海岸新區(qū)獲悉，6月14日至23日，第二屆中國海洋美食文化節(jié)暨2024民族美食文化節(jié)將在青島嘉年華舉辦。

本屆海洋美食文化節(jié)以“民族美食、海洋食材、健康消費”為主題，共包括開閉幕式、海洋食材展覽、海洋美食展示、會議論壇、技能競賽、百姓美食嘉年華等六大版塊，預(yù)計專業(yè)觀眾2萬余人。

中國飯店協(xié)會資深會長韓明介紹，本屆海洋美食文化節(jié)將舉辦2024CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽-海鮮美食創(chuàng)意大賽、膠東菜創(chuàng)新專項賽兩項專項賽事；組織進行團餐職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)、廚政管理師培訓(xùn)、食品安全管理師和美食營養(yǎng)師培訓(xùn)等系列活動。中國飯店協(xié)會餐飲業(yè)培訓(xùn)基地將落戶，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展挖掘和培養(yǎng)高技能人才。

本次節(jié)會活動突出海洋主題，彰顯區(qū)域優(yōu)勢和民族特色，業(yè)態(tài)進一步創(chuàng)新，內(nèi)涵進一步深化，產(chǎn)業(yè)鏈合作進一步拓展。展會將重點打造展示交流、競技提升、產(chǎn)業(yè)合作“三個平臺”，期間將舉辦2024第五屆中國國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，搭建產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈交流平臺，促進海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，聚焦本地食材美食、區(qū)域名優(yōu)特產(chǎn)品和本地非遺文化，創(chuàng)新融合民族特色美食，全民共享民族文化盛筵。

活動期間，青島嘉年華將精心策劃一系列促消費活動。百姓美食嘉年華活動將分為中華名小吃、民族美食兩大板塊，包括國際特色美食、老字號非遺美食、民族特色美食等66家企業(yè)參展。美食節(jié)優(yōu)秀參展食材、特色美食、預(yù)制菜產(chǎn)品將上線“九成大廚”平臺，開展線上展示和銷售，共同打造“海洋美食·青島味道”世界吉尼斯挑戰(zhàn)賽，將美食節(jié)真正打造成為一場百姓的盛會。

本次活動由中華民族團結(jié)進步協(xié)會指導(dǎo)，中國飯店協(xié)會、青島市民族團結(jié)進步協(xié)會、青島西海岸新區(qū)融合控股集團有限公司共同舉辦。民族美食文化節(jié)一方面?zhèn)鞒信c弘揚民族美食文化，讓各族群眾享受味覺盛宴的同時也能在濃厚的節(jié)慶氛圍中廣泛交往、全面交流、深度交融;另一方面促進東西協(xié)作和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。本次活動特邀東西部協(xié)作地區(qū)企業(yè)參加對接洽談等活動，增強東西部協(xié)作地區(qū)供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈韌性，促進經(jīng)濟繁榮。

青島嘉年華充分發(fā)揮商業(yè)綜合體優(yōu)勢，實現(xiàn)多板塊聯(lián)動、多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，為美食節(jié)及系列節(jié)慶活動開展提供全方位支撐。未來，青島西海岸新區(qū)將以中國海洋美食文化節(jié)為契機，扎實做好經(jīng)略海洋文章，深入挖掘海洋文化，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，推動傳統(tǒng)海洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，探索海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。（青島日報/觀海新聞記者王凱通訊員張棟孫瑒）

責(zé)任編輯：王逸群

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