肯德基、麥當勞、漢堡王,三家店的漢堡,差距一目了然
漢堡是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物,這種食物食用方便、風味可口、營養(yǎng)全面,自從1980年代進入中國以后,就風靡全國,一直穩(wěn)坐快餐界的頭把交椅。其中最為大家所熟知的就是肯德基和麥當勞,這兩家快餐業(yè)的巨頭在中國市場的競爭也是暗潮洶涌,而漢堡王的出現(xiàn)更是加重了競爭的激烈程度。
一、 面餅的差別
肯德基:肯德基的面包口感不如漢堡王和麥當勞,但勝在香氣濃郁,因為肯德基采用的是燕麥面包,最大程度上保留了小麥的香氣。
麥當勞:麥當勞的面包口感很柔和,蓬松,綿軟,和肯德基一樣漢堡皮在烘烤之前有明顯的刷過蛋液的痕跡,這樣才能使烘烤出的漢堡皮有反光的金黃色澤。
漢堡王:漢堡王的漢堡皮芝麻數(shù)量要比其他兩家多處很多,漢堡皮有中扎實的樸素感,在幾款牛肉堡中,漢堡皮從內(nèi)到外呈厚重濃郁的黃色,是加了黃油的緣故。
二、 肉質(zhì)的差別
肯德基:肯德基主打的是雞肉類漢堡,以炸雞漢堡為主,沒有牛肉漢堡。炸雞鮮嫩多汁,味道很好。
麥當勞:麥當勞主要關(guān)注牛肉,明星產(chǎn)品有雙層吉士堡和巨無霸等,有雙層牛肉,也是麥當勞最經(jīng)典的漢堡。
漢堡王:以牛肉為主,牛肉鮮嫩多汁 ,味道濃郁,其中比較有名的是安格斯牛肉堡、德州煙熏堡等,就我個人來說最喜歡漢堡王的牛肉堡。
三、 價格的差別
肯德基和麥當勞的價格放在以前算是比較貴的,但在經(jīng)濟水平提升之后,麥當勞和肯德基的價格已經(jīng)被大家所接受, 20-30元就能吃到一個套餐,已經(jīng)是比較實惠的選擇。但是漢堡王的價格并沒有想象中的便宜,因為用料足,所以它的價格也高出其他兩家不少,一份套餐的價格基本在40-50元左右,甚至有幾款明星單品漢堡的價格就在30-40元左右,所以對于普通消費者來說,可能會覺得性價比不高。
綜上,炸雞漢堡選擇肯德基,牛肉漢堡麥當勞漢堡王都可,想要更好的味覺體驗不妨嘗試漢堡王的明星單品。
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