根據(jù)營(yíng)養(yǎng)理論,沒有食物相克的說法,如果食物本身沒有毒性,一般是以食物為食,正常搭配食用后不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。與此同時(shí),獼猴桃富含粗纖維、維他命、多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有很多人體所需的元素,如鈣、硒、錳等。而且螃蟹中蛋白質(zhì)含量比較高,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括鈣、鐵、鋅等。所以對(duì)大多數(shù)人來說,吃螃蟹就能吃獼猴桃,兩者既可以一起吃,又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有益。

盡管吃螃蟹也能吃獼猴桃,但是可能有些人不適合采用這種食用方式。由于獼猴桃含有較多的果酸,螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì),如果同時(shí)食用螃蟹和獼猴桃,可能會(huì)導(dǎo)致蛋白凝固,不僅影響蛋白的吸收,而且有可能對(duì)胃腸道產(chǎn)生不舒服的影響,比如胃脹、胃痛等,所以胃腸道不適的患者要慎食。此外,由于中醫(yī)理論認(rèn)為螃蟹是寒性食物,脾胃虛寒的人不宜多吃,而且螃蟹是發(fā)物,同時(shí)過敏體質(zhì)的人要慎用,特別是皮炎、濕疹等人群。

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