螃蟹和橘子通常能一起吃，兩者一同食用，通常在消化道不會出現(xiàn)明顯的化學(xué)反應(yīng)，臨床上也并不存在食物相克的說法。但是對于螃蟹和橘子，建議盡量減少一起吃，因?yàn)轶π分泻胸S富的鈣和蛋白質(zhì)，而橘子含有豐富的果酸，兩者可能會影響蛋白質(zhì)的吸收、對胃腸道產(chǎn)生刺激等。

1、影響蛋白質(zhì)的吸收：若大量一同食入螃蟹和橘子，橘子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質(zhì)在胃腸道中結(jié)合，可能會使蛋白質(zhì)變性凝固沉淀，影響蛋白質(zhì)的吸收；

2、對胃腸道的刺激：橘子中的鞣酸和螃蟹中的鈣會產(chǎn)生鞣酸鈣，而鞣酸鈣不易消化吸收，若是胃腸道功能本身較差，此時可能出現(xiàn)腹脹等不適癥狀；

3、其他：從中醫(yī)角度來說，螃蟹和橘子都屬于涼性的食物，對于本身脾胃虛寒的人群來說，刺激脾胃后可能會加重病情。

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