牛奶是非常好的補鈣、補蛋白質(zhì)飲品，但正是由于其營養(yǎng)豐富，所以也特別容易遭受細菌等有害微生物的入侵，導(dǎo)致其保存時間不長，尤其是開封后的牛奶更是不易保存，不知道1升的牛奶開封后還能放幾天呢？

1升牛奶開封后放幾天

牛奶的保質(zhì)期跟保存方法、環(huán)境和牛奶加工方式有關(guān)。

1、如只是經(jīng)過巴氏殺菌的鮮牛奶，一般開封后敞開放在常溫下6小時后就會變質(zhì)不能喝了，但密封好放在冰箱冷藏室保存，可以放1-2天左右不會變質(zhì)。

2、如果牛奶進行了超高溫殺菌的話，開封后不那么容易變質(zhì)，可在常溫下放8小時左右，密封放冰箱冷藏室時間更長，能放3天左右。

注意

開封的牛奶如果一次性喝不完，不要對嘴喝，否則更容易變質(zhì)，最少每次倒在杯子里飲用，喝完立馬擰緊蓋子，然后放冰箱冷藏，延長飲用期。

鮮牛奶保質(zhì)期21天正常嗎

正常。

市面上的部分鮮牛奶之所以能放21天的時間，是因為采用了巴氏滅菌法，將鮮奶當(dāng)中大部分的細菌和病菌殺死，從而延長鮮奶的保質(zhì)期，但這種鮮奶一般需要冷藏保存，否則細菌沒有完全被殺死，在高溫環(huán)境下也極其容易繼續(xù)繁殖并大量滋生，從而導(dǎo)致牛奶變味變質(zhì)無法飲用。

冷藏鮮牛奶能加熱嗎

能加熱飲用。

放在冰箱的鮮牛奶喝的時候，一般建議放置到常溫，如有條件的加熱到50-60度左右，然后晾至溫度不燙嘴的時候喝是最好的，不僅可以殺菌，還能避免喝冰涼的食物刺激腸胃，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀，但不要加熱至沸騰，以免破壞牛奶中的活性物質(zhì)，降低飲用牛奶的營養(yǎng)價值。

牛奶每天建議飲用量

建議鮮奶或酸奶應(yīng)不少于250毫升，早晚喝一杯，每天300-500毫升為宜。

牛奶營養(yǎng)價值高，飲用易消化吸收，早上喝牛奶有利于補充能量，最快速吸收并利用牛奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而晚上喝牛奶有利于補鈣，促進睡眠，一般早晚各喝100-200毫升為好，避免過量飲用牛奶反而對健康造成危害的現(xiàn)象。

長期喝鮮牛奶的副作用

長期適量喝鮮牛奶并無什么副作用，但如果喝多的話，可能會出現(xiàn)以下副作用：

1、缺鈣

因為牛奶里含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)易于鈣吸收，如果攝入過多，就會增加尿鈣的排泄，導(dǎo)致鈣流失。

2、過敏

純牛奶中含有很多的蛋白質(zhì)，部分人可一開始表現(xiàn)對牛奶蛋白過敏，但也有的可能需要長時間大量飲用才出現(xiàn)，而且這種現(xiàn)象隨著喝純牛奶的時間延長而加重。

3、拉肚子

牛奶中含有乳糖，乳糖在體內(nèi)分解代謝需要有乳糖酶的參與，部分人體內(nèi)缺乏乳糖酶，或喝多牛奶的情況下，容易使乳糖無法在腸道消化，從而造成腸鳴、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。

4、加重腎臟負擔(dān)

牛奶喝多了會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量，會加重腎臟負擔(dān)損害健康，如原本腎臟有疾病的人，更不宜喝牛奶，否則病癥會更加嚴重。

相關(guān)知識

【牛奶、酸奶開封后喝...
牛奶過期一天還能喝嗎？關(guān)于牛奶保質(zhì)期你需要知道的幾件事
過期牛奶的解決方法 過期幾天的牛奶是否還能喝
簡醇酸奶打開后可放幾天
保質(zhì)期21天酸奶為什么可以常溫保存
淡奶的保質(zhì)期一般多久 淡奶開封后可以放多久
牛奶和酸奶，到底要不要放冰箱？
保質(zhì)期21天的酸奶常溫能保存多久
酸奶冷藏可以放幾天 酸奶冷藏可以放多少天
兒童每天喝太多牛奶好嗎

網(wǎng)址: 1升牛奶開封后放幾天 鮮牛奶保質(zhì)期21天正常嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview1362378.html