茶葉天然產(chǎn)物綠色高效制備技術(shù)研究

地區(qū)：上海市 寶山區(qū)

關(guān)鍵詞：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

成果類型：其它

成果領(lǐng)域：生物與新醫(yī)藥

成果編號(hào)：A2021061000003640

成果描述：

國(guó)內(nèi)外茶多酚、茶黃素的工業(yè)化制備工藝主要為有機(jī)溶劑萃取法、柱層析純化技術(shù)。由于這些技術(shù)大量使用氯仿、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑，導(dǎo)致現(xiàn)有茶葉天然產(chǎn)物提取制備工藝存在茶葉提取物產(chǎn)品有毒溶劑殘留、有毒溶劑氣味污染、環(huán)保處理成本高等問題。針對(duì)該類問題，從綠色高效提取技術(shù)、生物酶處理技術(shù)入手，對(duì)綠色、安全、高效的膜過濾濃縮技術(shù)、使用綠色、安全洗脫溶劑的層析精制純化技術(shù)等重點(diǎn)研究，較系統(tǒng)地提出了茶多酚和茶黃素的綠色高效制備技術(shù)工藝，整個(gè)流程中不使用乙酸乙酯和氯仿等有毒溶劑，并獲得了高酯型兒茶素的茶多酚產(chǎn)品(酯型兒茶素含量高達(dá)80%以上)，以及含量高于50%的茶黃素提取物。

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