為什么吃黃瓜會(huì)減肥？

首先，黃瓜是世界上熱量最低的蔬菜，熱量?jī)H有16千卡/100克。（吉尼斯世界紀(jì)錄）。其次，黃瓜中含有一種叫做丙醇二酸的物質(zhì)，可以有效抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，也就是說(shuō)，多吃黃瓜可以減少脂肪！而且黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素C，另外黃瓜味甘涼，具有很好的清熱解毒功效。

黃瓜含有大量的水分和纖維，纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排除體內(nèi)毒素，達(dá)到減肥的效果。黃瓜中大概90%都是水分，吃完后會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感，有助于控制食量。

怎么吃黃瓜最能減肥呢？

帶皮吃生黃瓜。黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜精華所在，而且黃瓜豐富的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)源于黃瓜皮的性平味甘。因此黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒的進(jìn)程，減肥效果會(huì)更強(qiáng)。

在用餐前吃熟黃瓜。如果是吃煮熟、炒熟的黃瓜，最好是在用餐前。因?yàn)槭禳S瓜會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感，可以減少用餐食量。

在用餐后吃生黃瓜。黃瓜含有大量纖維，餐后1小時(shí)吃一根黃瓜可以幫助食物消化，而且黃瓜中的丙醇二酸可以抑制食物中的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，達(dá)到減肥的目的。

需要注意的問(wèn)題

雖然黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而且有助于減肥，但是不能把黃瓜當(dāng)飯吃。說(shuō)到底黃瓜只是普通蔬菜，只吃黃瓜對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)攝取不夠均衡。只吃黃瓜用來(lái)充饑，一次不要超過(guò)3天，否則對(duì)身體損傷很大,導(dǎo)致免疫力下降，容易引發(fā)其它疾病。所以，在減肥的時(shí)候可以用黃瓜搭配一些熱量較低的食物，比如雜糧、蔬菜水果、雞胸肉，牛肉，雞蛋清或者是一些豆制品，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，而且這些食物熱量較低，不會(huì)影響減肥。

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