沒想到,補(bǔ)充維生素D也有這么多學(xué)問
導(dǎo)讀:維生素D的水平與機(jī)體的健康息息相關(guān),而有關(guān)維生素D的補(bǔ)充,其中也有不少學(xué)問需要了解。
什么是維生素D
維生素D是人體必需的微量有機(jī)物質(zhì)之一,是一種脂溶性維生素。與維生素家族的其他同胞不同的是,維生素D可以由人體自身合成。
維生素D包括D2和D3,均為無活性形式。無活性形式轉(zhuǎn)化為有活性形式需要2步走,第一步,在肝臟內(nèi)羥化為25羥維生素D(25OHD),第二步,在腎臟內(nèi)羥化為1,25雙羥維生素D[1,25(OH)2D]。之后的維生素D就帶著“雙槍”開始自己的工作啦。
其中25OHD是血循環(huán)中維生素D最主要的存在形式,半衰期約2~3周,因其濃度相對(duì)較高、不受血磷和甲狀旁腺激素(PTH)的影響,因此是評(píng)估維生素D狀況的指標(biāo)。而1,25(OH)2D濃度低,半衰期約4小時(shí),其不能反應(yīng)維生素D的儲(chǔ)備水平,在維生素D缺乏時(shí)通常表現(xiàn)為正?;蛏?。
維生素D的作用
說到維生素D,很多人會(huì)自然而然想到小孩長(zhǎng)個(gè)或者老年人骨質(zhì)疏松就需要補(bǔ)D和補(bǔ)鈣。維生素D是影響骨骼健康的重要因素之一,各種商家的廣告臺(tái)詞充斥耳旁,長(zhǎng)個(gè)、健康、強(qiáng)壯,這些詞似乎就等同于維生素D了。
確實(shí),維生素D及其代謝產(chǎn)物的主要生理作用是促進(jìn)鈣、磷在腸道中吸收,并抑制PTH釋放,維持血鈣、磷的水平,有利于骨骼礦化。1,25(OH)2D還直接作用于成骨細(xì)胞,間接作用于破骨細(xì)胞,影響骨形成和骨吸收,進(jìn)而保證骨骼健康和神經(jīng)肌肉功能正常。
目前認(rèn)為,骨質(zhì)疏松的發(fā)生取決于年輕時(shí)獲得的峰值骨量和中老年階段的骨丟失速率。在青少年階段,合成及攝取足量的維生素D,有助于獲得較高的峰值骨量。中老年階段,充足的維生素D幫助維持正鈣平衡,減少骨轉(zhuǎn)換失衡和骨丟失加速。跌倒是骨質(zhì)疏松骨折的主要誘因,適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以明顯降低老年人群跌倒的發(fā)生。
除此之外,維生素D還與骨骼外健康息息相關(guān)。如肌肉功能、癌癥風(fēng)險(xiǎn)、心血管疾病、糖尿病、妊娠結(jié)局、免疫系統(tǒng)疾病等等。但關(guān)于補(bǔ)充維生素D是否獲益或補(bǔ)充多少劑量獲益最多,仍然存在爭(zhēng)議。
如何判斷是否缺乏維生素D?
體內(nèi)25OHD是血循環(huán)中維生素D的最主要存在形式,目前認(rèn)為維生素D是否充足可通過測(cè)定25OHD進(jìn)行評(píng)估:
表1 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
曬太陽(yáng)是最簡(jiǎn)單便宜的補(bǔ)充方法
維生素D是唯一可以通過自身合成的維生素,人體維生素D的主要來源就在皮膚生成。在享受陽(yáng)光的過程中,表皮中的7-脫氫膽固醇在陽(yáng)光中波紫外線(UVB,波長(zhǎng)290~315nm)的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3前體,經(jīng)溫促作用轉(zhuǎn)換為維生素D3。
曬曬太陽(yáng)就能合成重要的維生素D,何樂而不為呢?但是曬太陽(yáng)也是需要技巧的,通常認(rèn)為,春季、夏季和秋季早上11點(diǎn)至下午3點(diǎn)是曬太陽(yáng)的最佳時(shí)間,暴露面部和雙上臂5~30分鐘,每周3次即可達(dá)到預(yù)防目的。這時(shí)候影子的長(zhǎng)度小于身高,能起到很好的補(bǔ)充作用。在北緯35-37度以北地區(qū),冬季紫外線很弱,即使曬太陽(yáng)可能也無法起到補(bǔ)充維生素D的作用。想通過曬太陽(yáng)補(bǔ)充維生素D的小伙伴,可以根據(jù)自身情況行動(dòng)起來了,曬太陽(yáng)的過程中要適量適度,注意補(bǔ)水,防止曬傷和中暑呀。
富含維生素D的食物,不要錯(cuò)過
除了曬太陽(yáng),維生素D的另一來源是食物。植物性食物含有較豐富的維生素D2,動(dòng)物性食物還有較豐富的維生素D3。植物性食物如陽(yáng)光照射后的蘑菇,動(dòng)物性食物如野生多脂肪海魚(金槍魚、鮭魚、三文魚等)、動(dòng)物肝臟、雞蛋等。目前還有添加了維生素D的牛奶、堅(jiān)果、谷物等,可以根據(jù)自身情況酌情選擇。
維生素D缺乏高危人群和推薦補(bǔ)充劑量
維生素D缺乏或不足在人群中十分普遍。那么,哪些人群需要進(jìn)行25OHD水平的篩查呢?有3大類人群,包括特殊人群,疾病狀態(tài)人群及應(yīng)用某些藥物的人群需要注意篩查。特殊人群包括妊娠或哺乳期女性、有跌倒史或非創(chuàng)傷性骨折史的老年人、缺乏日照長(zhǎng)期室內(nèi)工作或夜間工作的人群,肥胖人群等;疾病狀態(tài)包括佝僂病、骨軟化癥、骨質(zhì)疏松癥、甲狀旁腺功能亢進(jìn)癥、肝腎功能不全、消化系統(tǒng)疾病等;應(yīng)用抗癲癇類藥物、糖皮質(zhì)激素、抗結(jié)核藥物、抗真菌藥物等。
對(duì)上述維生素D缺乏的高危人群,除了曬太陽(yáng)和飲食補(bǔ)充外,還可進(jìn)行口服維生素D補(bǔ)充。維生素D缺乏高位人群維生素D攝入量的推薦見表2。
表2 維生素D缺乏高危人群維生素D補(bǔ)充推薦
需要注意的是,在老年人群中,因維生素D的吸收與合成能力明顯下降,僅日常光照及膳食的一部補(bǔ)充方式已無法滿足自身需要,需要添加維生素D膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑預(yù)防及干預(yù)維生素D缺乏。建議老年人常規(guī)補(bǔ)充維生素D 600~1000IU/d。
目前關(guān)于維生素D2和維生素D3在補(bǔ)充維生素D療效和安全性方面研究不一,部分認(rèn)為維生素D3效果優(yōu)于維生素D2,部分認(rèn)為單次大劑量給藥后,維生素D2較維生素D3代謝更快、且生物利用度低。目前推薦維生素D3作為治療維生素D缺乏的首選。肌注給藥似乎效果更佳,適合于口服給藥吸收不良的患者。但口服給藥更加方便,患者依從性好,因此首選口服。
口服維生素D2或D3時(shí)需要注意監(jiān)測(cè)25OHD,無需監(jiān)測(cè)血鈣、血磷等,安全性更高。而對(duì)于老年患者或有腎臟疾病患者,其皮膚合成維生素D能力下降,腎臟對(duì)25OHD羥化能力減弱,口服活性維生素D及其類似物更加適合,如骨化三醇、阿法骨化醇等,但活性維生素D及其類似物和鈣劑聯(lián)用導(dǎo)致高尿鈣的風(fēng)險(xiǎn)將明顯升高,需密切關(guān)注血25OHD、血鈣、血磷和尿鈣水平。
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