懷孕期間準(zhǔn)媽媽的飲食非常重要，一日三餐都應(yīng)該精心安排，保證孕婦一天各種營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，從而為胎兒的健康成長打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。前面已經(jīng)介紹了孕婦早餐和孕婦午餐的注意事項，本文第一寶寶小編將重點(diǎn)介紹孕婦的晚餐食譜，以及孕婦吃晚餐的注意事項。

　　孕期良好的睡眠對胎兒發(fā)育也很重要，而有些食物不僅不利于睡眠，反而還會引起失眠。所以孕媽媽一定要注意吃晚餐不宜油膩，也不宜吃刺激性的食物等等。

　　過于油膩的食物會引起失眠，因?yàn)橛湍伿称吩谙^程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠時間推遲。專家建議，孕婦晚餐盡量以清淡口味為主，晚上7點(diǎn)前吃完晚餐比較合適。

　　除了有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經(jīng)興奮的食物，還有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也會影響睡眠質(zhì)量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)，從而影響睡眠。

　　孕早期準(zhǔn)媽媽會感覺很疲憊，但睡得卻很不安穩(wěn)，有些刺激性食物也會影響睡眠，如香蒜、面包睡前就不要多吃。

　　特別推薦：孕婦睡前不能吃哪些食物？

　　孕婦一周晚餐食譜推薦

　　星期一晚餐：小花卷1個、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋果1個

　　星期二晚餐：小花卷2個、玉米面粥1碗、豆腐燉蘿卜海帶、桔子1個

　　星期三晚餐：米飯2小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚(換掉)、葡萄1串

　　星期四晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯(魚丸換肉丸)、鴨梨1個

　　星期五晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉

　　星期六晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花卷2個、凍豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃1個

　　星期天晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯

　　準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)晚餐——4款營養(yǎng)晚餐的做法

　　一、番茄炒豬肝(或者胡蘿卜絲、黑木耳炒豬肝)

　　配料：豬肝8兩、番茄2只

　　佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕

　　特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。

　　制作：

　　(1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

　　(2)起油鍋，開小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

　　(3)油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立 刻換小火加糖、味精盛盤。

　　營養(yǎng)價值：西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，含有豐富的番茄紅素，被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，可以補(bǔ)充孕期需要的蛋白，而且對孕期貧血也有一定的作用，此外它還含有大量的維生素A。

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