【步驟圖】紅棗雞腳花生湯的做法
紅棗雞腳花生湯
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紅棗花生雞腳湯,是一道秋冬季節(jié)應(yīng)該常喝的保健營(yíng)養(yǎng)湯,雞腳富含膠原蛋白,可以滋潤(rùn)肌膚,使人的皮膚更細(xì)膩,有防皺抗衰老的效果。而且雞腳清爽無(wú)油,喝起來(lái)不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),也不容易長(zhǎng)胖?;ㄉ泻胸S富的維生素E和一定量的鋅,不但能滋潤(rùn)皮膚,還有抗衰老和增強(qiáng)記憶的功效。身體虛弱,血?dú)獠蛔?,?jīng)常精神疲乏,腰腳酸軟無(wú)力,可常喝紅棗花生雞腳湯。尤其是給老人家喝最適合不過(guò)了,因?yàn)槟z質(zhì)豐富對(duì)皮膚好。愛美的女性朋友們要多喝。用料
紅棗雞腳花生湯的做法步驟
步驟 1
花生洗干凈,加入沒過(guò)花生的水浸泡。泡至花生變大,泡的時(shí)候要換幾次水,瀝干水備用。(可以晚上睡覺前泡,花生泡久一點(diǎn)容易煮軟。)
步驟 2
雞腳剪掉指甲洗干凈,冷水下鍋加入少許料酒,姜片煮開,水滾煮3-5分鐘,撈出來(lái)沖洗干凈備用。
步驟 3
鍋里加入花生,雞腳,紅棗,幾粒小粒冰糖,加入沒過(guò)材料的水。
步驟 4
移入電壓鍋,按煲湯鍵。沒電壓鍋用沙鍋還是普通湯鍋,煮滾關(guān)小火燉1至1個(gè)半小時(shí)。
步驟 5
加入少許鹽,胡椒粉調(diào)味。(小孩吃可以不加胡椒粉。)
步驟 6
營(yíng)養(yǎng)清甜的雞腳花生湯出鍋,趁熱上桌??梢匀鋈胧[花。
紅棗雞腳花生湯的小貼士
1.雞腳焯水的時(shí)候加點(diǎn)料酒和姜片可以去腥。 2.家里沒有電壓鍋,用沙鍋還是普通湯鍋燉煮也可以,過(guò)程不要揭鍋,以免影響口感。 3.此湯不必加太多調(diào)料,煮好后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可,要的就是原汁原味。 4.我家的棗是小粒的,所以放了10粒,大點(diǎn)的棗放5-6粒就夠了。
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2019-05-03 21:56:52
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