【動物實(shí)驗(yàn)表明：年輕時控制蛋白質(zhì)攝入延壽效果更好】
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，適當(dāng)控制飲食能讓人健康長壽。不過，一個國際研究小組通過果蠅實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，只有年輕時期控制氨基酸攝入能延長壽命，而中年期以后即使控制也沒什么效果。

此前動物研究顯示，控制飲食有延長壽命的效果，流行病學(xué)研究表明這種方法對人類同樣有效。目前有各種版本的通過控制飲食促進(jìn)健康的方法，其中之一是限制蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成，其中的蛋氨酸被證實(shí)對壽命的影響很大。

日本理化學(xué)研究所和東京大學(xué)參與的國際研究小組在新一期英國《自然·通訊》雜志上報告說，他們以果蠅為對象，研究了蛋氨酸限制的時機(jī)與延長壽命效果之間的關(guān)系。

他們用蛋氨酸量削減至十分之一的合成飼料分別喂食果蠅。果蠅按照羽化后的天數(shù)分成兩組。一組羽化后5至32天，屬于年輕期；一組羽化后32至58天，屬于中年期。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，果蠅年輕時期限制其攝入蛋氨酸能帶來明顯的延長壽命效果，而進(jìn)入中年期后同樣的限制方法帶來的延長壽命效果大打折扣。

為了探究為何限制蛋氨酸攝入的效果會隨著年齡增長而減弱，研究人員在24小時喂食果蠅完全不含蛋氨酸的飼料后，摘取它們的腸道進(jìn)行基因測序。結(jié)果顯示，羽化后第一周的年輕個體有超過800個基因的表達(dá)發(fā)生了變化，而羽化后第八周的個體只有不到50個基因的表達(dá)發(fā)生變化。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，年輕果蠅體內(nèi)有不少以往被證實(shí)擁有延長壽命功能的基因表達(dá)被誘導(dǎo)。

研究人員說，至少對于果蠅來說，只在年輕時期控制蛋氨酸攝入就能實(shí)現(xiàn)壽命的延長。他們接下來計劃研究這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果在何種程度上適用于包括人類在內(nèi)的物種，并研究食用含蛋氨酸少的食物能否延長人類壽命。

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