豆?jié){機的魅力

豆?jié){機，這一廚房小物，卻能輕松研磨豆粉，讓營養(yǎng)美食愛好者們得以輕松享受。每日忙碌之余，一杯豆?jié){便能帶來滿滿的能量。但豆?jié){機的魅力遠不止于此，它還能制作出更多美味飲品，讓你在享受美味的同時，也能節(jié)省時間。接下來，就讓我們一起探索這些飲品食譜，總有一款能觸動你的味蕾。

▍ 風味黃豆?jié){

首先，我們來看看風味黃豆?jié){。這款飲品以黃豆為主料，經(jīng)過豆?jié){機的精細研磨，黃豆?jié){的口感細膩，香氣四溢。而且，你還可以根據(jù)自己的口味，加入適量的糖或鹽，調(diào)制出適合自己的甜度或咸度。一杯風味黃豆?jié){，不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能為你的味蕾帶來一場盛宴。

用料：黃豆85克，水1.3升，適量糖（建議豆?jié){制作完成后拌入）。

歸經(jīng)：入脾、胃經(jīng)。功效：黃豆豆?jié){具有補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁等多種功效。若想讓豆?jié){口感更鮮濃，可以在用料中加入3-5粒杏仁一同熬煮。

其他飲品食譜

▍ 1.花生芝麻糊

接下來，讓我們轉(zhuǎn)向另一道美味——花生芝麻糊。

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，適量糖。

制作步驟：首先，將花生和黑豆浸泡一段時間。之后，將浸泡好的花生、黑豆與黑芝麻一同放入豆?jié){杯中，加入水，啟動豆?jié){機。最后，根據(jù)個人口味加入適量糖調(diào)味即可。

歸經(jīng)：此飲品入脾、肺、大腸經(jīng)。功效：常飲此豆?jié){，有助于烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏，同時還能補肺益氣、滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。

▍ 2.大米黃豆糊

用料：黃豆、大米、適量冰糖及清水。

制作流程：首先，將黃豆和大米浸泡半小時。之后，把浸泡好的黃豆和米一同放入豆?jié){機中，加入清水，啟動豆?jié){制作程序。待豆?jié){機完成制作后，加入適量冰糖進行調(diào)味，攪拌均勻即可。

歸經(jīng)：此飲品主要入肝、肺經(jīng)。功效：長期飲用此豆?jié){，有助于養(yǎng)顏潤肺、補益肺氣。

▍ 3.黑芝麻黃豆?jié){

用料：黃豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，清水1.3升。

制作步驟：首先，將黃豆浸泡片刻。隨后，把浸泡好的黃豆與黑芝麻一同置入豆?jié){機中，加入清水，啟動豆?jié){制作程序。待豆?jié){機完成制作后，加入蜂蜜進行調(diào)味，攪拌均勻即可享用。

歸經(jīng)：此飲品主要入脾、肺經(jīng)。功效：長期飲用此豆?jié){，可達到養(yǎng)顏潤肺、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的雙重功效。

▍ 4.核桃杏仁豆?jié){

用料：核桃仁、杏仁各50克。

制作方法：簡單將杏仁與核桃仁放入家用全自動豆?jié){機杯中，加入適量清水，然后啟動豆?jié){機，靜待豆?jié){煮熟。

功效：此豆?jié){不僅美味，更有助于養(yǎng)顏益智。

▍ 5.綠豆豆?jié){

用料：綠豆60克，白糖50克，清水適量。

制作步驟：首先，將綠豆徹底清洗后，浸泡在清水中6至16小時，以便綠豆能夠充分吸水膨脹。這樣，在后續(xù)的烹飪過程中，綠豆更容易煮爛，口感也更為綿軟。隨后，將浸泡好的綠豆放入豆?jié){機杯內(nèi)，加入適量的清水，然后啟動五谷豆?jié){功能。豆?jié){制作完成后，趁熱往杯體內(nèi)加入適量的白糖進行調(diào)味。

此款綠豆豆?jié){具有清熱解毒、利水消腫、潤喉止渴以及明目降壓的多種功效。然而，需要注意的是，進行穩(wěn)步者不宜飲用，以免失去溫補功效，同時脾胃虛寒者也不宜過多飲用，以防腹瀉。

▍ 6.核桃芝麻豆?jié){與枸杞豆?jié){

用料：干黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。

制作步驟：

預先將干黃豆浸泡在水中，浸泡時間約為4-8小時，直至黃豆充分吸水膨脹。

將核桃仁、黑芝麻與已浸泡好的黃豆一同清洗干凈，隨后放入豆?jié){機杯內(nèi)，加水至規(guī)定的水位線，接通電源后啟動五谷豆?jié){功能，直至豆?jié){煮熟。

核桃被譽為補腦長壽的佳品，其內(nèi)含的鋅、錳、鉻等稀缺元素對心血管健康大有裨益，有助于預防冠心病、中風及老年癡呆。而核桃芝麻豆?jié){，因其富含的卵磷脂和膽堿，被證實能有效提升大腦功能，益智補腦，助力記憶增強。

▍ 7.水果混合豆?jié){

用料：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁及豆?jié){。制作時，將蘋果、胡蘿卜和西紅柿準備好，檸檬汁適量加入，無特別比例要求，可根據(jù)個人口味適當調(diào)整。

制作步驟：

將蘋果和胡蘿卜切成梳子形，胡蘿卜再切成細長條。

接著，將切好的水果依次放入豆?jié){機中。

榨取蔬果汁后，按照1:1的比例加入檸檬汁和豆?jié){，攪拌均勻即可。

此外，你還可以嘗試加入其他蔬果，如菠蘿或西瓜，以豐富口感和營養(yǎng)價值。

豆?jié){不僅營養(yǎng)豐富，還具有多種功效。它易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想飲品。同時，豆?jié){也是國人喜愛的傳統(tǒng)飲品，適合各個年齡段的人群，包括老人、成年人和青少年等。

豆?jié){的營養(yǎng)價值與功效

豆?jié){富含植物蛋白與多種礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等礦物質(zhì)，使得豆?jié){成為一種營養(yǎng)均衡的飲品。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其鈣含量雖不及豆腐，但比其他乳類都高。無論春夏秋冬，豆?jié){都是一種適宜的飲品。春秋季節(jié)飲用，它可以滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏季飲用，則能消熱防暑，生津解渴；冬季飲用，可以祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，你還可以嘗試加入紅棗、枸杞、綠豆、百合等配料，創(chuàng)造出更多口感和營養(yǎng)組合。

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