每日食鹽攝入多少可以滿足正常需要

近期發(fā)布3月31日

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趙莎莎主治醫(yī)師營養(yǎng)科

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

三甲 | 全國A+++

通常情況下，每日食鹽攝入5g就可以滿足需要。但是不同人群的建議鹽量攝入存在一定區(qū)別。具體分析如下：

世界衛(wèi)生組織建議健康成年人每天攝入的食鹽總量不超過5克，我國制定的標(biāo)準(zhǔn)為每日攝入量不超過6克，所以健康成人一天攝入5g食鹽就可以滿足需要。如果是慢性腎衰患者，每日食鹽攝入量2g即可滿足身體需要，如果是小孩子低于11歲的，一天攝入量不得高于5g，11歲以上的不得超過6g。雖然食鹽可以為人體通過不可缺少的電解質(zhì)，但是食用過多，很有可能會(huì)引起電解質(zhì)失衡，使血管內(nèi)和周圍組織之間形成壓差，出現(xiàn)周圍組織水腫的情況。另外，食鹽攝入過多會(huì)刺激機(jī)體血壓升高，引起頭暈等不適感。因此建議每天攝入的食鹽量不得超過6g，為了健康可以清淡飲食，少吃高鹽高糖的食物，例如臘肉、火腿等。

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