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番茄醬是發(fā)物嗎

王博中醫(yī)科副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院三甲全國第24主頁

番茄醬不是發(fā)物，但是在吃番茄醬的時候需要控制好攝入量，如果攝入過多可能會對脾胃造成影響，引發(fā)不適癥狀，還可能對自身健康造成影響。

番茄醬一般是以番茄為原料制作而成的一種調(diào)料，味道酸甜，且含有一定水分，因此能夠起到一定生津止渴、健胃消食的作用，還可以幫助緩解食欲不振的情況。發(fā)物指營養(yǎng)豐富且具有刺激性的食物，多指油膩、生冷、辛辣等類型的食物，吃了之后可能會誘發(fā)疾病或?qū)е略胁∏榧又?，番茄醬不符合此類情況，不屬于發(fā)物。但日常吃番茄醬時仍需要控制好量，避免大量吃而影響脾胃正常運(yùn)行，引發(fā)腹脹、腹痛等不適癥狀。

若身體存在疾病，日常生活可選擇清淡、易消化的食物，如白菜、油菜、西藍(lán)花等，此類食物多不屬于發(fā)物，有助于補(bǔ)充身體營養(yǎng)，同時不會造成不良情況。

2023-08-09瀏覽3415次

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彭濤副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院三甲全國第24膜性腎病能吃番茄醬嗎"膜性腎病的患者如果沒有嚴(yán)重的胃腸道并發(fā)癥，可以吃番茄醬。膜性腎病是常見的腎臟五種病理類型之一，它根據(jù)病理表現(xiàn)的不同，可以分為Ⅰ-Ⅳ期，Ⅰ-Ⅱ期稱為早期膜性腎病，Ⅲ-Ⅳ期稱為晚期膜性腎病。早期膜性腎病和晚期膜性腎病都可以表現(xiàn)為腎病綜合征，它的治療方案以免疫抑制劑為主。n當(dāng)?shù)鞍仔∮?g的時候?qū)ΠY、支持治療，加上ACEI、ARB，以及某些中成藥物共同治療。如果蛋白大于8g的時候，一定要采用免疫抑制劑治療，單獨(dú)一種免疫抑制劑可能效果不好，需要聯(lián)合應(yīng)用另外一種免疫抑制劑。當(dāng)?shù)鞍自?-8g的時候，根據(jù)病人的機(jī)體情況以及病人的意愿，來決定是否應(yīng)用免疫抑制劑，但是對癥、支持、ACEI、ARB以及某些中成藥物必須應(yīng)用。所以，膜性腎病的患者治療，根據(jù)病情的不同而不同。"于清忠副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院三甲番茄醬的營養(yǎng)價值與功效"番茄醬中除了番茄紅素外，還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及天然果膠等，和新鮮番茄相比，番茄醬里的營養(yǎng)更容易被人體吸收。番茄紅素有利尿的功能，抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，效果是胡蘿卜的兩倍。番茄醬可以抑制癌癥，番茄紅素可以對一些類型的癌癥有預(yù)防的效果，比如乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌，具有抑制的效果特別好，同時可以抗衰老，能夠促進(jìn)飲食，增強(qiáng)食欲。番茄紅素含有脂肪的狀態(tài)下，更容易被人體吸收。"王勁紅主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲懷孕初期可以吃番茄醬嗎懷孕初期是可以吃番茄醬的。番茄醬中富含番茄紅素、B族維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和天然果膠，與新鮮番茄比較，其營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。懷孕初期食用不僅能補(bǔ)充胚胎生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，其中的番茄紅素還能利尿、抑制細(xì)菌生長，是優(yōu)良的抗氧化劑，能消除人體自由基，有抗癌功效。 番茄醬酸甜可口，有開胃的作用，能增加食欲，有效的改善早孕反應(yīng)。但胃腸功能不好的孕婦要少吃或者不吃生冷的番茄醬，以免造成腸胃功能紊亂，加重胃腸不適的癥狀。于冬梅副主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲全國第78點(diǎn)完痣可以吃番茄醬嗎點(diǎn)痣后可進(jìn)食番茄醬。番茄醬較酸，味道較為刺激，但番茄醬為番茄沙司或家庭制備，通過番茄熬制，一般并不會影響點(diǎn)痣效果，也不會影響點(diǎn)痣的傷口愈合，患者可根據(jù)自身習(xí)慣食用番茄醬。部分患者進(jìn)食油炸食品時會蘸取番茄醬，但要慎重選擇油炸食品，因?yàn)辄c(diǎn)痣部位不能沾水清潔，而油炸食品會刺激毛孔內(nèi)皮脂腺分泌較為旺盛，毛孔一旦堵塞會導(dǎo)致毛囊炎發(fā)生，引起局部產(chǎn)生痘痘，對整個面部皮膚及愈合后整個面部皮膚狀態(tài)均會產(chǎn)生不利影響。建議患者結(jié)痂脫落，局部可正常清潔后，再選擇油炸食物蘸取番茄醬的食用方式。蘇玉鳳主治醫(yī)師滁州市第一人民醫(yī)院三甲什么是發(fā)物"發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對于某些特殊體質(zhì)以及其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。發(fā)物中如雞蛋、雞、豬頭肉等，對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可造成過敏原而導(dǎo)致人體發(fā)病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等。從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。"宋新主治醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院三甲全國第68酸奶是發(fā)物嗎酸奶是一種幫助消化的食物，不是生活中所說的發(fā)物。酸奶的形成過程是以牛奶為主要原料，經(jīng)過益生菌發(fā)酵一段時間后，所形成的一種有助于促進(jìn)腸胃吸收的乳制品，可以潤腸通便，調(diào)節(jié)腸胃功能，但是不可以多喝，否則容易引起腹瀉。 酸奶里面含有乳酸菌，在腸道中可以抑制腐敗菌的生長，從而起到保護(hù)肝臟和大腦的作用，防止人體衰老。另外喝酸奶的時候要注意不可以加熱食用，也不可以用酸奶服用藥物，由于酸奶是幫助消化的，所以早起空腹的時候最好不要喝酸奶。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲豆角是發(fā)物嗎豆角適當(dāng)?shù)爻圆⒉粚儆诎l(fā)物，因?yàn)闆]有寒涼、溫?zé)釋傩缘钠H。中醫(yī)認(rèn)為的發(fā)物指寒涼的屬性過于偏盛，或者辛辣、刺激性的屬性過于強(qiáng)烈，容易誘發(fā)舊有疾病或?qū)е卢F(xiàn)有疾病加重的食物。典型的發(fā)物比如螃蟹，寒涼屬性過于強(qiáng)烈，還有生姜、生蔥，生蒜、辣椒、胡椒，其辛辣、刺激性的屬性，如果吃得過多會導(dǎo)致舊有疾病復(fù)發(fā)，或加重現(xiàn)有疾病的病情。但是如果適量吃豆角，其寒涼、溫?zé)岬膶傩詻]有明顯的偏頗，因此不會誘發(fā)舊有疾病或加重現(xiàn)有疾病的病情，不屬于發(fā)物。但是如果吃得豆角過多，或在吃豆角的時候加入大量辣椒、生蔥、生蒜，有可能使豆角變?yōu)榘l(fā)物。張維主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院三甲南瓜是發(fā)物嗎南瓜并不是發(fā)物，南瓜在民間主要是作為蔬菜來食用。中國古代的藥學(xué)書籍還有食療書籍當(dāng)中對南瓜記載的并不多，從中醫(yī)食療學(xué)角度來講，南瓜性味甘平，也就是味道比較甘甜，里面含有大量的淀粉、糖類、維生素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。從中醫(yī)的食療學(xué)角度來講，味道甘甜的食物往往入人體脾經(jīng)，所以南瓜有溫養(yǎng)脾胃的作用，也可以作為主食食用。中醫(yī)食療學(xué)對于發(fā)物的定義是能夠引起舊病復(fù)發(fā)，或者能夠使現(xiàn)有的疾病病情加重，這種食物在中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為是發(fā)物，南瓜顯然并不具備這種特征。發(fā)物的性味在中醫(yī)當(dāng)中認(rèn)為往往以腥臭味或者辛辣味、氣味比較濃重的食物為主，南瓜也不符合這些特點(diǎn)。張?zhí)禊i副主任醫(yī)師雞西市人民醫(yī)院三甲蘋果是發(fā)物嗎"蘋果屬于水果，不屬于發(fā)物，發(fā)物的概念是容易誘發(fā)人體出現(xiàn)相關(guān)的病癥，特別是含有熱量過高的食物，會導(dǎo)致患者容易過敏，對中藥的應(yīng)用會產(chǎn)生影響等一系列的食物，像常見的魚、肉以及榴蓮等都屬于發(fā)物。n蘋果其性非常適合對身體的進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，不是屬于發(fā)物的范疇，如果定性，可以認(rèn)為蘋果是屬于偏寒涼的食物。在臨床中特別是疾病患者可以適當(dāng)?shù)膽?yīng)用，不要大量食用，不然也會損傷脾胃造成消化不良、腹瀉、惡心、嘔吐等一系列的不適癥狀。蘋果可以很好的補(bǔ)充維生素、鉀，很適合每天一個來保健身體。"杜琳主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院三甲驢肉是發(fā)物嗎"驢肉算不上是發(fā)物，首先，驢肉不是常吃的食品，但是有些地域上可能會相對多一些，但是從驢肉本身的性味來說，是酸、平、甘的物質(zhì)，不是辛、燥、溫的，因此不算發(fā)物。n驢肉有補(bǔ)血益氣的作用，用于虛勞，也就是勞損過度，還可以治療風(fēng)痰上擾導(dǎo)致的風(fēng)眩、頭暈，以及心煩癥候，把驢肉煮爛就可以。驢肉不能算是發(fā)物，牛羊肉、魚蝦都算是發(fā)物，驢肉是平性的，不算。"

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