秘制番茄魚丸湯配方，簡單又美味！
想要學會一款既健康又美味的湯品嗎？今天就教你一個私房秘制的番茄魚丸湯配方，不僅適合家庭使用，還能商用哦！

一、備料
番茄 2個
魚丸 8顆
土豆 1個
胡蘿卜 半根
青椒 半個
香菇 3朵
玉米粒 30克
大蔥 10克
小蔥 2根
蒜瓣 3瓣
番茄醬 60克
生抽 15克
白糖 5克
鹽 5克

二、配方做法
1. 首先，將番茄表面劃十字刀口，放入沸水中燙2分鐘，剝掉外皮后切成小丁。同時，將土豆、青椒、香菇、胡蘿卜也切成小丁備用。
2. 在湯鍋中倒入少許油，加熱后放入蔥蒜片爆香，接著加入番茄丁炒出汁，再加入土豆、青椒、香菇、胡蘿卜翻炒1分鐘。
3. 調(diào)入1大勺生抽，倒入適量清水，加入4大勺番茄醬、1小勺鹽和1小勺糖，攪拌均勻。等湯鍋開鍋后，放入魚丸和玉米粒，煮至魚丸浮起即可關(guān)火出鍋。

這款番茄魚丸湯可以直接當湯喝，或者拌米飯、下面條當澆頭都非常美味。學會這個特色美食配方技術(shù)，讓你的餐桌更加豐富多彩！

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