秘制番茄魚(yú)丸湯配方，簡(jiǎn)單又美味！
想要學(xué)會(huì)一款既健康又美味的湯品嗎？今天就教你一個(gè)私房秘制的番茄魚(yú)丸湯配方，不僅適合家庭使用，還能商用哦！

一、備料
番茄 2個(gè)
魚(yú)丸 8顆
土豆 1個(gè)
胡蘿卜 半根
青椒 半個(gè)
香菇 3朵
玉米粒 30克
大蔥 10克
小蔥 2根
蒜瓣 3瓣
番茄醬 60克
生抽 15克
白糖 5克
鹽 5克

二、配方做法
1. 首先，將番茄表面劃十字刀口，放入沸水中燙2分鐘，剝掉外皮后切成小丁。同時(shí)，將土豆、青椒、香菇、胡蘿卜也切成小丁備用。
2. 在湯鍋中倒入少許油，加熱后放入蔥蒜片爆香，接著加入番茄丁炒出汁，再加入土豆、青椒、香菇、胡蘿卜翻炒1分鐘。
3. 調(diào)入1大勺生抽，倒入適量清水，加入4大勺番茄醬、1小勺鹽和1小勺糖，攪拌均勻。等湯鍋開(kāi)鍋后，放入魚(yú)丸和玉米粒，煮至魚(yú)丸浮起即可關(guān)火出鍋。

這款番茄魚(yú)丸湯可以直接當(dāng)湯喝，或者拌米飯、下面條當(dāng)澆頭都非常美味。學(xué)會(huì)這個(gè)特色美食配方技術(shù)，讓你的餐桌更加豐富多彩！

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