黑色食品有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
Ⅰ:黑色食品有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黑芝麻:可以促進(jìn)細(xì)胞分裂,推遲細(xì)胞衰老,抗細(xì)胞氧化,降低血脂和軟化血管。
2、黑米:含有多種微量元素,可補(bǔ)血益氣,滋陰益腎,明目活血同時(shí)加強(qiáng)新陳代謝。
3、黑豆:具有除燥熱,解毒素,消浮腫,止腹瀉等作用。
4、黑木耳:是一種可溶性的膳食纖維,不但可以補(bǔ)血,還能有效地達(dá)到溶栓,降低血小板的作用。
5、桑葚:可促進(jìn)紅細(xì)胞的生長(zhǎng),防止人體動(dòng)脈和骨骼關(guān)節(jié)硬化。
Ⅱ:腌制食品有哪些?
1、腌制食品有咸魚(yú)、臘肉、板鴨、醬牛肉以及咸蛋等。
2、咸魚(yú)是以鹽腌漬后,曬干的魚(yú)。以前因?yàn)闆](méi)有低溫保鮮技術(shù),魚(yú)很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚(yú)。
3、臘肉,是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤(或日光下曝曬)的過(guò)程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng),能延長(zhǎng)保存時(shí)間,并增添特有的風(fēng)味,這是與咸肉的主要區(qū)別。
4、板鴨,中國(guó)南方地區(qū)名菜,亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產(chǎn)。板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,香味濃郁,像一塊板似的,故名板鴨。
5、醬牛肉 ,一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經(jīng)過(guò)多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品,是源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
6、咸雞蛋又稱鹽蛋、腌蛋,是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋,是城鄉(xiāng)民眾愛(ài)吃的食物,是一種要腌制得法,才風(fēng)味獨(dú)特的特色食品。咸雞蛋的生產(chǎn)極為普遍,全國(guó)各地均有生產(chǎn)。
Ⅲ:加工食品有哪些東西
罐頭食品,包括腌制,糖制等;蜜餞,果脯,肉脯類;冷凍類產(chǎn)品;保鮮類產(chǎn)品;脫水干制類產(chǎn)品。加工食品指運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來(lái)制造的食品。整個(gè)加工食品工業(yè),完全運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來(lái)制造食品,為了讓味道更好,便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學(xué)物質(zhì)。
Ⅳ:太空食品有哪些
航天食品從本質(zhì)上講與地面普通食品是一樣的,都是為人體提供能量和營(yíng)養(yǎng)。
為了節(jié)省飛船的空間和發(fā)射時(shí)的有效載荷,飛船攜帶的航天食品必須重量輕、體積小、營(yíng)養(yǎng)好,而且不含殘?jiān)?/p>
早期的太空食品是糊狀食品,吃的時(shí)候,用手?jǐn)D,食品就可以被擠入口中。還有復(fù)水食品和“一口吃”的食品。 隨著航天技術(shù)的發(fā)展,航天食品逐漸變得豐富起來(lái),目前已有80多種,如火腿塊、加汁牛肉、檸檬布丁、果凍、小點(diǎn)心、果汁等,它們的水分含量和地面吃的食品相同。如果是在,還有冷藏食品、調(diào)味品等。同時(shí),還可根據(jù)航天員各自的飲食習(xí)慣制定食譜。 我國(guó)航天員的食品也是相當(dāng)豐富,有20余種食品可供選擇。除了魚(yú)肉類罐頭、面包等,還有,宮爆雞丁等中式菜及飲料、餅干、月餅等。我國(guó)航天員愛(ài)喝茶,因此,除了等飲料外,還可喝上、綠茶等。
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