西安工會醫(yī)院·西安康復(fù)醫(yī)院

春節(jié)長假，是人們一年最為放縱的時間，走親訪友，家家戶戶的餐桌上少不了雞、鴨、魚等高熱量高脂肪的食物，而且除此以外，客廳還有甜點、花生、瓜子，杏仁等零食，不僅僅給腸胃造成了負(fù)擔(dān)，而且讓身體感到了不適，也印證了“每逢佳節(jié)胖三斤”的事實?，F(xiàn)在假期結(jié)束，也是時候讓腸胃輕松點了，年后的飲食需要變個花樣，調(diào)節(jié)好 身心健康，才能避免出現(xiàn)抗拒、疲倦的心理，盡快進(jìn)入正常的學(xué)習(xí)生活中。營養(yǎng)科為大家提供幾點建議：

一日三餐宜定時

很多人在假期習(xí)慣晚睡晚起，從一日吃三餐變成一日吃兩餐甚至一餐。所以在節(jié)后應(yīng)盡快養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，比如堅持吃早餐、三餐定時定量、饑飽適當(dāng)。

時令果蔬要安排

新鮮的蔬菜水果含有豐富的纖維素，它可以促進(jìn)人體腸胃蠕動，消化食物，有清腸的效果。水果類例如櫻桃、葡萄、蘋果，草莓等，都具有不錯的清腸排毒功效。蔬菜類如白菜、芹菜、蘿卜等都具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

清淡飲食記心底

吃的清淡不等于是只吃素，應(yīng)在食物多樣均衡攝入的同時堅持四“少”原則：少油、少鹽、少糖、少辣。少油：春節(jié)期間很多零嘴都是油煎、炸食物，不知不覺油的攝入量就超標(biāo)，年后的飲食要注意少油，每人每天烹調(diào)油應(yīng)攝入25-30g。少鹽：假期每天零食中的鈉鹽加上做菜放的鹽，一天中攝入鹽含量很容易過多，對身體造成負(fù)擔(dān)，每人每天應(yīng)攝入鹽不超過5g為益。少糖：糖攝入過多會加快脂肪的合成，而過年期間的小甜點、含糖飲品可能是增加脂肪的元兇，因此在年后要少糖飲食，適當(dāng)食用碳水化合物多的食物，每人每天攝入精制糖應(yīng)在25g以下。少辣：春節(jié)期間的美食大餐不斷，促使腸胃負(fù)擔(dān)加重，而吃的太辣會再次刺激到腸胃，建議年后餐食要少辣。

粗細(xì)搭配更合理

過年期間習(xí)慣了每天吃大魚大肉，這個時候可以適當(dāng)吃一些粗糧，如燕麥、糙米、紫薯等，可促進(jìn)腸胃蠕動，減少便秘。

葷素搭配忌節(jié)食

年后，很多人為了恢復(fù)身材往往只選擇吃蔬菜，但復(fù)工后消耗能量增多，如果只吃這些，缺少蛋白質(zhì)，會容易出現(xiàn)疲勞、困倦等癥狀，想要避免這種情況，宜膳食多樣并合理搭配，在攝入蔬果的同時適當(dāng)吃肉，葷素搭配，營養(yǎng)互補，保證身體能量充足對應(yīng)消耗。

清水熱茶去油膩

多喝溫?zé)崴?，有利于加快身體的新陳代謝，人體內(nèi)廢物的排出。而且不要每次都等到口渴才喝水，建議隨身攜帶水杯，有空可以喝上幾口溫?zé)崴?，也可以適當(dāng)喝一點普洱、烏龍、綠茶、花茶等淡茶水。切記不要用可樂、果汁、濃茶、濃咖啡等各種飲料替代白開水。

總而言之，在春節(jié)過后要選擇健康的飲食方式，也要調(diào)整自己的生物鐘，早睡早起，三餐定時定量，做到膳食多樣性，最好可以結(jié)合運動，讓身體保持健康狀態(tài)，這樣才能避免疲倦，正常學(xué)習(xí)工作。

來源 | 營養(yǎng)科 趙雨柔

編輯 | 企劃外聯(lián)辦 劉泓暢

校對 | 營養(yǎng)科 尉小平

審核 | 黨政辦 李謂林

《西安工會醫(yī)院·西安康復(fù)醫(yī)院宣傳片》

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