當你想到富含蛋白質(zhì)的食物時，你可能會想到雞蛋、肉類和希臘酸奶。當然，它們的營養(yǎng)價值是毋庸置疑的。然而，令人驚訝的是，有幾種水果也是蛋白質(zhì)的寶貴來源。

雖然你可能認為水果的纖維含量更有益，但有幾種水果的蛋白質(zhì)含量比你想象的要高得多。它們不僅味道很好，而且很容易以各種方式融入你的飲食中。除此之外，它們還為您的蛋白質(zhì)需求提供了一些變化。如果你是素食主義者，并不斷尋找新方法來增加攝入量，那么通過水果添加蛋白質(zhì)尤其重要。

或者，你可能想鍛煉肌肉，在飲食中享受更多的植物性食物，或者只是把東西混在一起，即使是肉食者。無論你的情況如何，你都有可能在這份清單上找到至少一種你喜歡的富含蛋白質(zhì)的水果。從甜味到酸味，這里有不同的質(zhì)地和風味，幾乎可以吸引任何口味。這里有八種水果蛋白質(zhì)來源，可以考慮添加到你的飲食中。

番石榴

如果你的目標是增加蛋白質(zhì)攝入量，那么明智的做法是留意這種熱帶水果！番石榴有著青檸綠色的外皮和粉紅色的內(nèi)部，看起來既獨特又營養(yǎng)。事實上，一杯含有4.2克蛋白質(zhì)，這是你最好的水果選擇之一。

它在許多其他方面也是一個強大的力量。它的血糖指數(shù)很低，所以不會顯著升高血糖。此外，它富含維生素C，所以你會在獲得額外蛋白質(zhì)的同時增強免疫力。番石榴越綠，成熟度越低。如果你想達到最佳成熟度，可以選擇更傾向于綠黃色或黃色的番石榴。

一旦你為番石榴找到了合適的“熟度”水平，你就可以像吃蘋果一樣吃它，包括皮和所有東西。但是，如果你喜歡分段吃，你也可以把它切成片或丁。將番石榴榨汁是很常見的，因為它很甜，所以它可以很好地添加到味道不太好的奶昔中。如果你在廚房里甚至可以把它做成果醬或做成甜點。

菠蘿蜜

咬一口菠蘿蜜，你可能會想知道它怎么能被視為“水果”。它絕對不甜，相反，它有一種微妙的味道和有趣的質(zhì)地。它每杯含有3克蛋白質(zhì)，血糖指數(shù)低，甚至可能有助于穩(wěn)定血糖水平。雖然這種異國情調(diào)的水果確實是一種水果，但它偶爾也會被用作肉類替代品！

雖然這可能令人驚訝，但這主要是由于其溫和、幾乎平淡無奇的味道和與肉絲非常相似的堅韌品質(zhì)。有些人喜歡烤或煮水果，而另一些人則把它放在酸奶或奶昔里。如果你遵循素食或純素飲食，從烹飪和營養(yǎng)的角度來看，這可能是你飲食中特別有趣的補充。

畢竟，如果你不吃肉，那么將蛋白質(zhì)納入你的飲食中可能會更具挑戰(zhàn)性，但這肯定不是不可能的。塔夫茨大學美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)衰老研究中心的科學家安德烈斯·阿迪森-科拉特博士說：“采用植物性路線可能非常有益，與飲食中的其他營養(yǎng)素相比，攝入更多植物蛋白的優(yōu)勢在于，植物蛋白與心血管疾病和其他慢性疾病的風險較低?！?/p>

獼猴桃

無論你怎么吃獼猴桃，你都可以相信它每咬一口都會提供重要的營養(yǎng)。一杯獼猴桃中含有約2克蛋白質(zhì)，如果你愿意，你甚至可以吃它的皮來增加一點纖維（只需徹底清潔即可）。否則，只需去皮和切片即可快速簡單，將其納入飲食的選擇是無窮無盡的。將其加入酸奶中，混合成奶昔，或?qū)⑵浼尤肷忱小?/p>

這種水果擁有獨特的甜味和酸味，對那些享受兩全其美的人來說尤其有吸引力。當然，在最成熟的時候，獼猴桃會變得非常甜，你通?？梢酝ㄟ^觸摸它來分辨這個細節(jié)。它越軟，就越甜。無論你喜歡什么，你都會攝入大量肌動蛋白。這種蛋白質(zhì)非常有益，有助于消化和飽腹等重要功能。

也有一些證據(jù)表明獼猴桃可能對心臟有益。研究表明，它可能會降低血壓和血脂水平，而其高濃度的抗氧化劑可以預防可能導致心臟病的長期自由基損傷和炎癥。獼猴桃是一種真正的營養(yǎng)強化劑，在支持消化健康和心臟的同時，還能提高你的蛋白質(zhì)含量。

黑莓

雖然所有類型的漿果都因其抗氧化劑含量而對你有益，但黑莓因其蛋白質(zhì)含量略有增加而獲得了特殊的區(qū)別。事實上，它們在多個方面都具有強大的營養(yǎng)價值，因為它們富含抗氧化劑，可以防止自由基損傷，并可能保護你免受心血管問題和其他慢性健康狀況的影響。而且因為它們既多汁又美味，所以它們特別容易融入你的飲食中。

此外，營養(yǎng)學家兼瑜伽老師莫莉·亨茨表示，它們在很多方面確實有助于你的健康。她告訴記者，黑莓是纖維和蛋白質(zhì)最好的漿果之一，是零食的好選擇。每杯大約有2克蛋白質(zhì)和大約8克纖維，是一種很好的減緩消化的零食，讓你更長時間保持飽腹感，并有助于維持健康的腸道。

至于吃它們的最佳方式，選擇幾乎是無窮無盡的。你可以在一天中的任何時候把它們當作健康的零食來咀嚼，但你也可以把它們混合成奶昔，撒在酸奶或谷物上，把它們加到你的隔夜燕麥里。

石榴

石榴口感酥脆，用途廣泛，在很多方面對你都有好處。僅僅半杯就含有1.5克蛋白質(zhì)，你真的可以用它們做很多事情——這意味著在你的飲食中添加石榴可能比你想象得要容易。

不過，由于它營養(yǎng)豐富，制造商也會將它們預先包裝在方便的杯子里出售。你可以直接從包裝中取出石榴食用，或者把它們舀到酸奶或冰糕上。直接在奶昔上加一些，做成有趣的小脆餅，或者把它們?nèi)鲈邴溒踔裂帑溒稀?/p>

賓夕法尼亞州立大學營養(yǎng)科學教授埃文·帕格解釋說：“石榴富含膳食纖維和抗氧化劑?！辈贿^，石榴可以降低血壓。如果你服用高血壓藥物，或者你天生低血壓，最好問你的醫(yī)生你吃石榴是否安全。

鱷梨

很少有水果比鱷梨更受幾代人的喜愛。雖然許多人將其嚴格歸因于認為它是最受歡迎的吐司配料，但鱷梨遠不止表面看起來那么簡單。例如，一個完整的5盎司鱷梨含有約3克蛋白質(zhì)，以及大量的健康脂肪。

考慮到鱷梨吐司是許多人的常見早餐，如果你的目標是增加蛋白質(zhì)，那么你就選擇正確了。如果你想讓早餐成為一天中富含蛋白質(zhì)的主要膳食，你需要依靠的不僅僅是鱷梨。理想情況下，每餐30克蛋白質(zhì)是一個很好的起點。為了在鱷梨早餐中實現(xiàn)這一點，你必須添加其他東西。常見的選擇包括雞蛋、豆類和奶酪。

鱷梨含有蛋白質(zhì)的事實使其在水果世界中具有重要意義，但它們也含有健康的脂肪和纖維，這一事實使它們無可爭議地成為你可以添加到飲食中的最佳蛋白質(zhì)選擇之一。

百香果

有很多富含蛋白質(zhì)的水果，但最受歡迎的是不起眼的百香果，每杯的含量高達5.2克。百香果既甜又香，具有獨特的風味和出色的營養(yǎng)成分，使其成為新鮮果汁、水果沙拉、沙拉醬、谷物、燕麥片等的完美補充。當然，享受新鮮也很好。

這是一種營養(yǎng)豐富的水果，有很多不同的健康益處。你可以獲得纖維、碳水化合物、維生素C、維生素a和一些鉀。它有很多東西可以提供。無論以什么標準衡量，它的蛋白質(zhì)含量都令人印象深刻。例如，一個雞蛋含有6克蛋白質(zhì)。百香果是唯一接近的水果。

需要注意的一點是，雖然西番蓮每份含有約26克糖，但它也含有近25克纖維。這種纖維有助于減少其對血糖的影響，而且由于其低血糖指數(shù)，即使糖尿病患者食用，通常也是安全的。

杏干

任何形式的杏子都含有蛋白質(zhì)，但干杏子的蛋白質(zhì)含量更高，每杯4.41克，而新鮮杏子的含量為2.31克。杏子是一種非常簡單快捷的零食，是健康美味的理想選擇。

除了蛋白質(zhì)含量升高外，杏子還富含抗氧化劑，這意味著它們可以保護你免受有害自由基的侵害，這些自由基會加劇體內(nèi)的炎癥，從而可能導致氧化應激的許多副作用（包括肥胖和心臟?。?。這種水果還含有大量對眼睛有益的β-胡蘿卜素、維生素A、葉黃素和玉米黃質(zhì)。此外，杏子甚至會對你的膽固醇和高血壓產(chǎn)生意想不到的影響。

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