新華社北京５月１３日電（記者胡浩）國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委１３日發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南（２０１６）》，結(jié)合中華民族飲食習(xí)慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，參考其他國(guó)家膳食指南制定的科學(xué)依據(jù)和研究成果，提出符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議。

指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國(guó)居民平衡膳食實(shí)踐三個(gè)部分組成，其中針對(duì)２歲以上的所有健康人群提出６條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費(fèi)，興新食尚。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局監(jiān)察專員常繼樂(lè)介紹，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展和衛(wèi)生服務(wù)水平的不斷提高，我國(guó)居民健康狀況和營(yíng)養(yǎng)水平得到不斷改善，人均預(yù)期壽命逐年增長(zhǎng)。但居民膳食結(jié)構(gòu)仍存在不合理現(xiàn)象，豆類、奶類消費(fèi)量依然偏低，脂肪攝入量過(guò)多，部分地區(qū)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題依然存在，超重肥胖問(wèn)題凸顯，與膳食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病對(duì)我國(guó)居民健康的威脅日益嚴(yán)重。為此，《中國(guó)居民膳食指南（２０１６）》提出了以上６條核心建議。

指南提出的具體建議包括：每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚(yú)蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物；平均每天攝入１２種以上食物，每周２５種以上；餐餐有蔬菜，保證每天攝入３００至５００克蔬菜、２００至３５０克新鮮水果；成人每天食鹽不超過(guò)６克，每天烹調(diào)油２５至３０克；控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過(guò)５０克；足量飲水，成年人每天７至８杯（１５００至１７００毫升）等。

我國(guó)于１９８９年首次發(fā)布了我國(guó)居民膳食指南，之后結(jié)合中國(guó)居民膳食和營(yíng)養(yǎng)攝入情況，營(yíng)養(yǎng)素需求和營(yíng)養(yǎng)理論的知識(shí)更新，于１９９７年和２００７年對(duì)《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行了兩次修訂。（完）

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