中式面點師是具有綜合能力的技能型人才，不僅需要掌握中式面點制作相關的技能，還需要具備豐富的理論知識、繼續(xù)學習的能力、創(chuàng)新能力、敏銳的市場洞察能力等。

中式面點歷史悠久，品類豐富，風味多樣，一直以來深受廣大消費者的喜愛和歡迎，隨著經濟的發(fā)展和消費水平的逐漸提高，中式面點師這一職業(yè)也受到更多人的關注。中式面點師是公認擁有技能的專門人才，想成為中式面點師需要具備的技能也是比較多的。

面點師技能要求：

1.中式面點師要有較高的制作面點的技能水平，只有好的技能才能做出口味正宗的中式西點，較高的技能水平通常都是中式面點師通過反復的實踐總結經驗而得來，同時這也是中式面點師的安身立命之本，有技術才能有發(fā)展。

2.中式面點師要有豐富的理論知識。中式面點的歷史悠久、相關知識眾多，廚師只有在完全了解其文化、原材料等內容，才能更好地指導實踐，做出美味的中式西點。如果在大型酒店、餐廳工作，中式面點師們可能會與食客打交道，這時還需要有足夠的溝通能力才行。

3.現(xiàn)在的中式面點師不能僅僅只會悶頭做面點，兩耳不聞窗外事很快會落后，所以還要對整個面點市場的發(fā)展風向有著敏銳的洞察力，跟隨潮流制作消費者滿意的中式面點，從樣式、口味、原材料等方面開拓創(chuàng)新，制作更豐富、更好的面點產品。

總的來說，中式面點師需要的技能是比較全面的，如果想學正宗的技術，成為綜合型技能人才，可以到正規(guī)的烹飪學校實地考察看看，多了解，多對比，選擇適合自己的學校。

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