蕎麥面饅頭的健康制作指南
想要制作一款既健康又美味的蕎麥面饅頭嗎？? 跟隨以下步驟，你也能輕松做出！

材料準備：
面粉 200g
蕎麥粉 200g
雞蛋 2個
鹽 2g
酵母 4g
白糖 15g
奶粉 15g
豬油 一勺

制作步驟：
1?? 將200g蕎麥粉倒入等量的開水中，用筷子攪拌至絮狀。
2?? 待溫度降至35度左右，加入雞蛋、鹽、酵母、白糖、奶粉和豬油，再倒入200g面粉，加適量溫水?dāng)嚢杈鶆?，形成光滑的面團。
3?? 等待面團醒發(fā)至2倍大，排氣后搓成長條，切成均勻的小劑子，進行整形，可以做成你喜歡的形狀。
4?? 將整形后的面團放入鍋中，倒入溫水，蓋上蓋子進行二次發(fā)酵至1.5倍大。
5?? 開火上汽蒸10分鐘，時間到后不要急著拿出，燜3分鐘，讓饅頭更加綿軟。

? 現(xiàn)在，你可以享受這款低鹽低脂、營養(yǎng)豐富的蕎麥面饅頭了！它不僅是減肥時的理想主食，更是健康生活的美味選擇。?

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