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超大號與小包裝糖果成行業(yè)增長新引擎

　　在消費升級與渠道變革的浪潮中，量販零食店以“高性價比、品類豐富”的定位迅速崛起。在此背景下，糖果品類呈現(xiàn)出鮮明的兩極分化特征。小包裝糖果以親民的價格、靈活的售賣形式，精準(zhǔn)滿足消費者的多元化需求，成為量販零食店糖果區(qū)的重要組成部分；超大號糖果則通過視覺沖擊力與社交傳播屬性帶動情緒消費，二者共同展現(xiàn)出糖果行業(yè)新的增長圖景。

　　構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)的流通體系

　　近年來，隨著消費觀念的更新，消費者更加注重零食產(chǎn)品的性價比和多樣化。量販零食店應(yīng)運而生，通過規(guī)模化集采與智能化供應(yīng)鏈管理，構(gòu)建起“源頭工廠-區(qū)域倉儲-終端門店”的高效流通體系，使零食產(chǎn)品的加價率較傳統(tǒng)商超降低了40%-60%。

　　憑借精準(zhǔn)契合當(dāng)下消費者購物需求的核心賣點，高性價比、品類豐富，量販零食店迅速崛起，成為零食行業(yè)的重要增長引擎。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年，我國量販零食門店總數(shù)預(yù)計將突破4.5萬家，其中約67%布局在三四線城市，形成覆蓋城鄉(xiāng)的“毛細(xì)血管”網(wǎng)絡(luò)。

　　量販零食店龐大的門店規(guī)模為糖果產(chǎn)品提供了廣闊的銷售空間。在量販零食店中，糖果品類不僅占據(jù)著大量的核心陳列區(qū)域，還常常被擺放在入口處、收銀臺旁等黃金引流位置。這種精心設(shè)計的陳列策略大大提高了產(chǎn)品曝光率，增加了消費者購買糖果產(chǎn)品的可能性。

　　市場調(diào)查顯示，量販零食店所帶來的渠道紅利正在重塑糖果行業(yè)格局，使糖果品類呈現(xiàn)出鮮明的兩極分化特征，小包裝與超大號糖果已成為行業(yè)的新增長引擎。

　　其中，小包裝糖果以2-5元的親民價格、小克重或散裝稱重的靈活形式，成為量販零食店糖果區(qū)的中堅力量。與之形成互補的是超大號糖果，其尺寸夸張、色彩鮮艷，在量販零食店中往往被放置于門店入口處、收銀臺旁等黃金位置，發(fā)揮吸引消費者進店的作用。小包裝與超大號糖果相輔相成，為量販零食店帶來可觀的流量和銷量。

　　小包裝帶來高性價比體驗

　　業(yè)內(nèi)人士指出，小包裝糖果的走紅源于其對碎片化消費場景的精準(zhǔn)適配。現(xiàn)代社會人們生活節(jié)奏較快，消費者常常需要在短時間內(nèi)滿足零食需求。小包裝糖果體積小、重量輕，方便攜帶，適合在辦公室、學(xué)校、通勤途中、戶外等多種場景隨時食用及分享。

　　同時，在單身經(jīng)濟盛行的當(dāng)下，獨居人群追求“一人食”的精致與便利，小包裝糖果既能滿足即時解饞的需求，又避免了大包裝吃不完浪費的尷尬。在消費者健康意識提升的現(xiàn)狀下，小包裝可以更好地控制糖果攝入量，避免因食用過多糖果而影響健康。對于家長來說，選購小包裝糖果既能滿足孩子嘗鮮的好奇心，又能保障其飲食健康。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，“一人食”場景貢獻了小包裝糖果62%的銷售額，家長通過小包裝控制兒童糖果攝入量的需求則占比31%。

　　極致的性價比體驗也是小包裝糖果的優(yōu)勢之一。面對琳瑯滿目的糖果新品，消費者只需花費幾元錢，就能低門檻嘗試多種口味和品牌的產(chǎn)品；散裝稱重的銷售模式讓消費者可以自由掌控購買量和預(yù)算，真正實現(xiàn)按需消費。這種“嘗鮮自由”大大降低了購買決策成本，顯著提升了購物滿足度。同時，單次少量購買的特性也完美契合了零食店高頻次、即時性的消費特點。

　　此外，業(yè)內(nèi)人士表示，從渠道運營角度來看，小包裝糖果堪稱“效率神器”。因其單價低、消耗快，商品周轉(zhuǎn)率遠(yuǎn)高于大包裝產(chǎn)品；拆零銷售模式減少了食品臨期和庫存積壓的風(fēng)險，可有效控制損耗。小巧的體積更是賦予了其強大的陳列優(yōu)勢，單位貨架面積能容納更多SKU（最小存貨單位），不僅可以最大化利用空間，還可以營造出“貨品豐富、超值劃算”的視覺效果，進一步刺激消費者的購買欲。

　　在消費者“多、快、好、省”的核心訴求下，小包裝糖果以其靈活、低門檻、高效率的屬性，完美嵌入渠道生態(tài)，成為驅(qū)動量販零食店日常穩(wěn)定銷售的策略之一。

　　超大號契合情緒消費需求

　　巨型棒棒糖、超大包裝棉花糖、PLUS版奶糖……與小包裝糖果極致性價比、多場景適配性的策略不同，超大號糖果正以“眼球經(jīng)濟”構(gòu)建競爭壁壘。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，超大號糖果與量販零食店的適配度極高。在視覺層面上，其極具視覺沖擊力。在開放式、高客流量的量販零食店中，可以快速抓住消費者的眼球，化身天然的“店面廣告”，成為吸引消費者進店的引流利器。

　　同時，超大號糖果的走紅也反映出消費心理的深層變化。如今，在Z世代主導(dǎo)的消費市場中，商品的情緒價值與社交屬性越發(fā)受到重視。超大號糖果精準(zhǔn)切中了年輕群體的情緒需求，超越單純的食品屬性，在社交分享盛行的時代成為備受青睞的“社交貨幣”。

　　在社交平臺上，超大號糖果開箱視頻、創(chuàng)意合照等內(nèi)容層出不窮，消費者通過分享趣味體驗等行為，滿足自身追求新奇與社交互動的情感訴求，同時也將超大號糖果轉(zhuǎn)化為社交圈里的熱點話題。業(yè)內(nèi)人士指出，這種現(xiàn)象反映出年輕群體對童年記憶的補償心理，超大號糖果喚醒了消費者對“糖果自由”的情感共鳴，滿足了其對稀缺性體驗的追求。

　　對糖果品牌和量販零食門店而言，消費者自發(fā)的分享行為帶來了低成本、高曝光的裂變式傳播，吸引著更多消費者來店選購，甚至催生出了專業(yè)代購團隊。

　　從商業(yè)邏輯來看，超大號糖果通過“大包裝+高毛利”模式實現(xiàn)了渠道共贏。華南地區(qū)經(jīng)銷商的銷售數(shù)據(jù)顯示，大規(guī)格糖果的動銷效率比常規(guī)包裝高出3倍，批量銷售模式有效降低了庫存周轉(zhuǎn)壓力。

　　目前，這種模式已從糖果延伸至果凍、辣條等品類，形成跨品類的消費浪潮。

　　品牌著力構(gòu)建差異化優(yōu)勢

　　隨著消費市場的不斷變化和消費者需求的日益多樣化，小包裝與超大號糖果都面臨著新的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在消費者對健康和品質(zhì)的關(guān)注度不斷提高的當(dāng)下，小包裝糖果在保持“極致性價比”優(yōu)勢的同時，也應(yīng)在產(chǎn)品的原料選擇、生產(chǎn)工藝、營養(yǎng)成分等方面進行持續(xù)的優(yōu)化升級，以滿足消費者對健康、高品質(zhì)糖果的需求。例如，推出低糖、無糖產(chǎn)品，以及添加功能性成分的產(chǎn)品。

　　在超大號糖果方面，目前市場上的產(chǎn)品存在較高的相似性。隨著采用超大包裝的產(chǎn)品數(shù)量的不斷增加，同質(zhì)化風(fēng)險也會隨之上升。為了避免陷入同質(zhì)化競爭的困境，品牌需要在設(shè)計、產(chǎn)品功能和消費者體驗等多個維度上進行創(chuàng)新，為超大號糖果產(chǎn)品打造出獨樹一幟的賣點。如此，才能在市場上立足，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　在渠道拓展方面，小包裝與超大號糖果也可進行進一步的探索。除了鞏固在量販零食店中的地位外，還可以積極拓展電商平臺、便利店、超市、校園店、社區(qū)店等其他銷售渠道，以實現(xiàn)全渠道覆蓋，提高產(chǎn)品的市場滲透率和銷售量。同時，糖果品牌也應(yīng)增強與社交媒體、其他領(lǐng)域的品牌、明星等合作力度，通過推出跨界聯(lián)名產(chǎn)品、開展線上線下互動活動等方式，提升產(chǎn)品的曝光度和話題性，吸引更多消費者的關(guān)注。

　　在渠道變革的浪潮中，小包裝糖果憑借對碎片化消費場景的適配與對性價比的把握，占據(jù)著量販零食店糖果銷售的基本盤；超大號糖果則以情緒價值與社交屬性，成為品牌破圈、門店引流的利器。

　　在未來的發(fā)展中，小包裝與超大號糖果既要充分鞏固并發(fā)揮各自的優(yōu)勢，又要不斷優(yōu)化產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷方式、拓展銷售渠道，以滿足消費者日益多樣化的需求，為零食市場創(chuàng)造更多的價值和增量。

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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