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健康過大年｜健康飲食，打好春節(jié)保“胃”戰(zhàn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 02:06

（圖片來源：新華網(wǎng)）

新春佳節(jié)，回家過年、家人團(tuán)圓不僅是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，更是大家情感交流、祈福祝愿的一種方式。在此期間，親朋好友歡聚一堂，美味佳肴肯定是少不了的。然而，很多人在享受“大餐”的同時(shí)，卻忽視了可能帶來的健康隱患。每年春節(jié)前后，因胃脹、胃痛、消化不良等腸胃不適就診的人明顯增多。那么，我們?cè)撊绾未蚝么汗?jié)健康“保胃戰(zhàn)”呢？今天為大家支幾招，希望廣大網(wǎng)友在享受美食的同時(shí)，不再受腸胃病困擾。

“胃”的重要性

俗話說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。胃是我們?nèi)梭w最主要的一個(gè)消化器官。胃消化功能的強(qiáng)弱，直接影響到營養(yǎng)物質(zhì)吸收的好壞，進(jìn)而影響人體的健康。

春節(jié)期間腸胃疾病突增的主要原因有哪些？

（圖片來源：新華社）

1、飲食因素。春節(jié)假期，親朋好友聚會(huì)，進(jìn)餐無節(jié)制，進(jìn)食次數(shù)增多，進(jìn)食量增大，特別是高鹽、高糖、高脂類食物攝入過多，煙酒過度等，都會(huì)導(dǎo)致胃腸道持續(xù)處于疲勞狀態(tài)，身體抵抗力下降。這個(gè)時(shí)候就極易引發(fā)胃腸道疾患。

2、氣候因素。春節(jié)期間，乍暖還寒，早晚溫差大，一旦受涼，容易引發(fā)胃腸道疾病。另外，氣溫回暖，細(xì)菌繁殖活躍，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)，不潔飲食會(huì)引起急性胃腸炎。

3、情緒因素。情緒波動(dòng)對(duì)胃腸道以及肝膽都是不利的因素。

記住這幾點(diǎn)，吃養(yǎng)兩不誤

（圖片來源：新華社）

1、飲食有規(guī)律。節(jié)假日很多人喜歡睡懶覺，早餐不吃，午餐草率應(yīng)付，晚餐吃撐，半夜再來個(gè)夜宵，這種不規(guī)律的飲食打亂了胃腸道的正常生理節(jié)奏，使胃腸道不適應(yīng)而造成消化功能紊亂，易引起腸胃不適。因此，即使在春節(jié)假期，大家也要注意飲食規(guī)律，三餐盡量按時(shí)吃。

2、主食不可忘。春節(jié)期間，往往由于聚會(huì)時(shí)菜品豐盛，人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食。但若是不吃主食，本該從主食中攝入的能量不足，身體就很容易轉(zhuǎn)而從其他方面獲取，比如有些人就會(huì)相應(yīng)去吃更多的肉類甚至零食，油脂和熱量的攝入并不比吃主食的人少，這樣很容易導(dǎo)致飲食不均衡，對(duì)身體健康無益。所以春節(jié)期間應(yīng)注意飲食均衡，合理搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入比例。

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3、飯前喝湯。春節(jié)的餐桌食物豐富，建議吃飯前先喝點(diǎn)湯，相當(dāng)于給胃打底，能減輕食物對(duì)胃黏膜的刺激，對(duì)胃也起到保護(hù)作用。

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4、細(xì)嚼慢咽。春節(jié)期間，面對(duì)一桌子琳瑯滿目的美食，細(xì)嚼慢咽不僅能增加飽腹感，還可為食物在胃部消化吸收留出充足時(shí)間；相反，狼吞虎咽不僅容易攝入過多的熱量，還會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。

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5、蔬菜水果不可少。春節(jié)的餐桌菜肴豐盛，基本頓頓離不了大魚大肉，但也要注意搭配蔬菜水果來吃，不但可以解膩，還可以促進(jìn)消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

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6、飲酒應(yīng)適度。春節(jié)期間少不了各種飯局，而飯局上總會(huì)來點(diǎn)酒助興，但注意飲酒應(yīng)適量，切莫貪杯。另外，空腹飲酒，特別是高濃度的酒，對(duì)口腔、食道、胃都有害。因此，在飲酒前，最好先吃些東西，或者同時(shí)攝食其它食品，慢慢地邊吃邊飲。這樣，可使酒精濃度降低，并且能延長(zhǎng)酒在胃內(nèi)停留的時(shí)間，酒受到胃酸的干擾，吸收緩慢，不易醉酒。

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最后，提醒廣大網(wǎng)民，春節(jié)期間要注意合理膳食，飲食注意食物多樣，以谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬果，常吃奶類、豆類食品，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；生活作息有規(guī)律，日常飲食一天三頓要定時(shí)定量。希望每個(gè)人在此期間都能調(diào)理好自己腸胃，打贏這場(chǎng)健康“保胃戰(zhàn)”，過一個(gè)更加舒心、愉快的新春佳節(jié)。

來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)、新華網(wǎng)、北京急救中心、河南省衛(wèi)生健康委、山西科普等

原標(biāo)題：《健康過大年｜健康飲食，打好春節(jié)保“胃”戰(zhàn)》

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