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如何低溫烹調雞胸肉

來源:泰然健康網 時間:2025年06月17日 18:51

做真空低溫烹調法雞胸肉

內容更新于 28 年 2025 月 XNUMX 日

今天我們看到 如何低溫烹調雞胸肉,您可以在其中烹飪非常健康的菜肴的食譜。 此外,準備工作也非常簡單,只需 45 分鐘即可完成整個食譜。

低溫真空低溫烹調法雞胸肉的用料

干凈的雞胸肉 (1)橄欖油(1茶匙)迷迭香(1支)百里香(適量)鹽調味)胡椒粉適量)

如何制作真空包裝的真空低溫烹調法雞胸肉

所需時間: 45分鐘

準備大約需要 5 分鐘,在真空低溫烹調法中需要另外 40 分鐘。

將特定的鍋或容器裝滿大約 3/4 的水。

用您的熨燙機將水加熱到 60oF (140oC)。

當水加熱時,我們將準備雞胸肉。

在一個碗里,加入少許橄欖油,撒上百里香、鹽和胡椒粉。 最后,在上面加一枝迷迭香。

非常小心地真空包裝腌制好的雞胸肉。

將其放入水中,將您的熨燙機設置在 60oC 下 40 分鐘。

準備好后,小心地打開真空袋,將雞肉切成片。

搭配您最喜歡的配菜:土豆泥、烤土豆、薯條、蔬菜沙拉、煮熟的西蘭花、蘆筍……

很嫩很好吃的低溫雞

簡單吧? 對于這個低溫雞肉食譜,我們只用了 45 分鐘來準備它。 另外,為了順應時代, 我們已經準備好了它的裝飾物,而我們用真空低溫烹調法吃雞.

由于飽和脂肪中的蛋白質含量低,雞胸肉是一道非常健康的菜肴。 用烤盤在低溫下烹制,比烤的更美味.

雖然雞肉有如上圖所示的發(fā)白結果, 嘗試一下就足以驗證其令人難以置信的結果. 其實顏色和超市里的熟雞片差不多,區(qū)別很大的是沒有添加任何添加劑。

但是,如果您更喜歡松脆的觸感, 你可以在烤盤上用少許橄欖油在高溫下烤雞肉 1 分鐘.

最后, 補充一點,這個食譜允許雞肉用各種香料. 例如,您可以在每個乳房的頂部添加兩片檸檬片和建議的香料,以獲得更多的柑橘味。 您還可以添加其他摩爾香料或大蒜以獲得更辛辣的味道。

無論您選擇什么,無論是腌料還是配菜,由于其真空包裝和低溫烹飪,您將享受到令人驚訝的雞胸肉。 占便宜!

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雞胸肉的營養(yǎng)信息 信息.

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配方名稱

真空低溫烹調法雞胸肉

作者

出版日期

2024-04-11

準備時間

0小時5分鐘

烹飪方式

0小時40分鐘

總時間

0小時45分鐘

平均分

5 基于 36 評論(S)

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