春日美味：綠色食品的簡單做法
春天來了，大地一片生機(jī)勃勃，這個季節(jié)的綠色食品真是讓人垂涎欲滴。今天，我就來分享幾道簡單又美味的綠色食品做法，保證讓你吃得開心又健康！
蠶豆：春天的美味胡豆

小時候，我最喜歡在田里趴著“偷”胡豆和豌豆，然后裝進(jìn)綠竹筒里燒熟吃。那味道，真是絕了！今天，我們來做個簡單的茴香回蠶豆，味道一樣棒！
材料準(zhǔn)備：
蠶豆：剝殼、洗凈
冷水：下鍋，水開后煮4-5分鐘撈出備用
小茴香、小米辣：切段
混合油（豬油+菜油）：7成油溫下姜粒、小米辣、蠶豆，中小火翻炒3分鐘左右，加入少許鹽、生抽上色、雞精，最后加入茴香，翻炒30秒即可。
豌豆尖：春天的鮮嫩口感

豌豆尖摘除老桿、老葉，洗凈瀝水備用。今天我們來試試三種不同的做法，每一種都能讓你感受到春天的味道。
蒜香豌豆尖：
蒜米：一起熗炒
香辣豌豆尖：
辣椒節(jié)、花椒：少許一起熗炒
原味豌豆尖：
混合油、鹽、雞精：簡單調(diào)味
小貼士：
洗凈不要太干，有少許水分最佳
混合油口味最佳，油溫8-9成
出鍋前放食鹽、雞精，保持綠色不變色
結(jié)語

春天的綠色食品不僅美味，還能讓你感受到大自然的饋贈。趕緊試試這些簡單的做法吧，讓你的餐桌充滿春天的氣息！

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