近日，

烹飪專修學院糖藝選修班同學們亮出了他們的學習成果，栩栩如生的玉兔、優(yōu)雅的天鵝、還有各種絢爛的花朵等作品瞬間驚艷了小編。

糖藝選修班考核現(xiàn)場

    “糖藝”是一門藝術(shù)，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨立食品或食品裝飾插件的加工工藝，糖藝制品色彩豐富絢麗，質(zhì)感剔透，三維效果清晰，是西點行業(yè)中最奢華的展示品或裝飾原料。

    糖藝在以前叫“糖活兒”，是一種中華傳統(tǒng)工藝，隨著時代的發(fā)展，“糖藝”品在國際正規(guī)的大型西點比賽中，屬于必做項目，是檢驗選手西點功力和藝術(shù)修養(yǎng)的手段。因此，糖藝選修班，也成為

西點專業(yè)同學們備受歡迎的選修課之一。

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網(wǎng)址: 有一種藝術(shù)叫“糖藝” http://www.u1s5d6.cn/newsview1848207.html