咖啡師成長記：從零開始到專業(yè)
成為咖啡師，不是一夜之間就能實現(xiàn)的夢想。它需要時間、耐心和不斷的實踐。?

最近，我決定挑戰(zhàn)自我，報名參加了SCA（Specialty Coffee Association）的感官課程。作為一個急性子，我總是渴望快速掌握新知識，但學習咖啡師技能需要慢慢來，不能操之過急。?♀?

在學習過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些關鍵點。首先，保持健康非常重要。感冒或生病可能會影響你的嗅覺和味覺，讓你離失敗只有一步之遙。

其次，飲食要清淡，多喝水。因為我們會喝很多咖啡進行杯測，有些人可能會上火，比如我。

再者，保證充足的休息。課程內(nèi)容豐富，不休息好會讓大腦變得模糊不清。

對于女生來說，扎起頭發(fā)是個好習慣。在進行杯測和聞香瓶測試時，扎起頭發(fā)會更方便。?♀?

最后，學習期間要積極思考，結合日常生活中的經(jīng)驗來品鑒咖啡的風味，并嘗試描述它。

等我考完試，我會繼續(xù)分享我的學習心得和收獲。希望這些經(jīng)驗能對你們有所幫助！

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