妊娠糖尿病寶媽的美味午餐：四格配餐指南
嘿，妊娠糖尿病的寶媽們，有沒(méi)有和我一樣喜歡吃面的小伙伴？舉個(gè)爪讓我看看！?♀?

今天給大家分享一下我的午餐安排，特別適合有妊娠糖尿病的寶媽們哦！
主食選擇：蕎麥面
首先，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)主食。今天的主食是蕎麥面。做法很簡(jiǎn)單：水開(kāi)后放入50克蕎麥面，煮熟后撈起來(lái)備用。
蛋白質(zhì)來(lái)源：茄子肉末豆腐羹
接下來(lái)是蛋白質(zhì)部分。今天我準(zhǔn)備的是茄子肉末豆腐羹。茄子的處理小技巧：先稍微蒸一下，這樣不僅容易熟，還能減少油的用量，畢竟茄子可是很吸油的哦！
肉末準(zhǔn)備
先把蒜末和肉末在鍋里稍微煸炒一下，不要太熟，然后裝盤(pán)備用。
把茄子翻炒幾下，再加入內(nèi)脂豆腐，倒入提前配好的料汁（蠔油、醬油、水淀粉），稍微炒一下，最后加入之前炒好的肉末，完成！
蔬菜搭配：油燜生菜
最后，來(lái)點(diǎn)蔬菜吧！今天選的是油燜生菜。這個(gè)菜不僅簡(jiǎn)單，還能增加整體餐盤(pán)的色彩。
享用方式
吃的時(shí)候，把茄子和肉末拌入面中，茄子稍微有點(diǎn)咸，這樣拌一下剛好。一半的面條，一半的菜，營(yíng)養(yǎng)又美味！
小貼士
經(jīng)常編食譜的我，難免會(huì)有剩菜的時(shí)候，這時(shí)候就可以來(lái)個(gè)一鍋燉，把剩下的食材統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去，美味又方便！

希望今天的分享能給大家?guī)?lái)一些靈感，讓我們一起吃得健康又美味吧！?

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