血糖穩(wěn)定秘籍！餐桌上的食物你吃對(duì)了嗎？
西葫蘆：GI值15，熱量19Kcal/100g
功能：西葫蘆不僅潤(rùn)肺止渴，還富含維生素和鈣，含有瓜氨酸和腺嘌呤等物質(zhì)，能提高免疫力，促進(jìn)胰島素分泌，預(yù)防糖尿病。推薦菜品：西葫蘆炒蛋、西葫蘆炒肉。

紫甘藍(lán)：GI值15，熱量25Kcal/100g
功能：紫甘藍(lán)中的花青素能抑制血糖上升，預(yù)防糖尿病。鉻元素能提高胰島素活性，調(diào)節(jié)血糖和血脂。推薦菜品：涼拌紫甘藍(lán)、清炒紫甘藍(lán)。

番薯葉：GI值15，熱量25Kcal/100g
功能：番薯葉的膳食纖維有助于改善血脂環(huán)境，降低高血脂風(fēng)險(xiǎn)，延緩餐后血糖上升。推薦菜品：蒜香番薯葉、白灼番薯葉。

小白菜：GI值23，熱量14Kcal/100g
功能：小白菜富含維生素C、鈣和葉酸，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育，控制血糖和膽固醇。推薦菜品：小白菜燴豆腐、清炒小白菜。

黃瓜：GI值15，熱量16Kcal/100g
功能：黃瓜水分含量高，維生素C豐富，低糖低脂，清熱解暑。所含葡萄糖、木糖、米糖不參與通常的糖代謝，對(duì)降糖有幫助。推薦菜品：黃瓜木耳炒蛋、黃瓜炒蝦仁。

萵筍：GI值15，熱量15Kcal/100g
功能：萵筍富含鉀、膳食纖維和維生素C，有助于調(diào)節(jié)血糖水平，清熱去火。建議和萵筍葉一起食用，增強(qiáng)飽腹感。推薦菜品：萵筍炒肉、清炒、涼拌萵筍。

洋蔥：GI值11，熱量38Kcal/100g
功能：洋蔥含有豐富的硫化物，有助于降低血糖和血脂。推薦菜品：洋蔥炒肉、洋蔥燉豆腐。

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