烘焙必備原料清單
烘焙必備原料清單
粉類原料:
- 王后低筋面粉:制作蛋糕、餅干的首選,低筋度確保松軟口感。
- 雀巢奶粉:品質保證,增添奶香,提升營養(yǎng)價值。
- 展藝玉米淀粉:降低面團筋性,使成品更松軟,色澤純白。
糖類原料:
- 展藝糖霜:細膩甜味,用于裝飾或直接食用。
- 韓國白砂糖:高純度甜味劑,適合各種烘焙食品。
- 禾甘木糖醇:代糖選擇,甜味純正且健康。
乳制品類:
- 鐵塔淡奶油:制作甜品如奶油蛋糕的重要原料。
- 安佳奶油奶酪:細膩口感,制作芝士蛋糕等佳品。
- 蒙牛牛奶:營養(yǎng)豐富,可直接飲用或用于烘焙。
添加劑類:
- 大衛(wèi)吉利?。褐谱鞴麅觥⒛剿沟哪虅?。
- 新良小蘇打:發(fā)酵和膨松作用,使食品更松軟。
- 安琪干酵母:制作面包等發(fā)酵食品的關鍵原料。
小貼士:根據(jù)食譜和個人口味選擇食材,注意保存和使用方法哦!
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