烘焙新手必看！不踩雷的烘焙原料推薦
烘焙新手們，是不是常常為選哪款烘焙原料而頭疼？市面上品牌繁多，該如何挑選？作為一個(gè)有5年烘焙經(jīng)驗(yàn)的老手，我總結(jié)了一些常用的烘焙原料及品牌推薦，供大家參考，避免踩雷哦！
黃油: 益海嘉里
酵母、小蘇打: 安琪酵母、樂(lè)斯福酵母
奶酪、芝士、奶油: 三元食品、蘭特黎斯（總統(tǒng)）
裹粉、面包糠: 寶立食品
芋圓、芋泥: 湖南軒瑞食品
燒仙草: 廣西宇峰食品
豆類和谷類罐頭: 廣州天聰糖漿和西米: 深圳江楠食品
果粒、果汁: 宜昌海通食品
果醬、冷凍水果、熱帶水果制品: 海南達(dá)川食品、廣州ling航食品
椰漿、厚椰乳: 菲諾食品
煉乳、淡奶、稀奶油: 菲仕蘭、三元食品

如果你開(kāi)的門店多，需求量大，可以直接聯(lián)系廠商哦！如果只是少量需求，可以在線上購(gòu)買，以下是一些推薦的線上商家：
貝殼食集: 16年老店，主打奶酪、黃油、淡奶等乳脂品
beasone烘焙b家: 10年老店，主打烘焙小工具，如裱花袋、打蛋器等
三個(gè)橙子烘焙: 8年老店，主打配料，如可可粉、食用色素、翻糖糖皮等
天味烘焙: 8年老店，主打甜品、蛋糕的配料，如芋泥、肉松等
大川先生的食光記: 12年老店，主打安佳、鐵塔、藍(lán)風(fēng)車等奶油
雅宏西餐: 10年老店，主打蛋糕、甜品
象本食品專營(yíng)店: 主打各式各樣的包裝盒，如蛋糕紙杯、戚風(fēng)蛋糕紙模等
王后7艦店: 主打各類面粉，口感好于風(fēng)箏、美枚、新良、展藝等面粉
VecozuiveL樂(lè)荷7艦店: 主打有機(jī)黃油，價(jià)格雖貴，但質(zhì)量好
紅棉食品7艦店: 主打白糖，白糖顆粒小，細(xì)膩
紅廟河: 主打咸鴨蛋，70g大小的咸鴨蛋，價(jià)格1.5元一個(gè)，適合做月餅、蛋黃

在烘焙過(guò)程中，如果有任何疑問(wèn)，歡迎大家一起討論哦！

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