東阿膠糕制作:輔料準(zhǔn)備全攻略
東阿膠糕制作:輔料準(zhǔn)備全攻略
制作東阿膠糕,第一步就是準(zhǔn)備輔料。紅棗、枸杞、黑芝麻等,這些都是不可或缺的。我們采購(gòu)這些輔料時(shí),可是從高端滋補(bǔ)品聚集地香港和各大藥房精心挑選的。
紅棗去核切片,黑芝麻炒香,每一步都馬虎不得。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,但準(zhǔn)備工作其實(shí)非常繁瑣,耗時(shí)也不少。紅棗如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,容易變干,影響口感。所以,我們的紅棗都是現(xiàn)剪的,確保新鮮。
? 僅輔料的準(zhǔn)備工作就需要好幾個(gè)小時(shí),這也就是為什么我們的產(chǎn)品價(jià)格不菲。一分錢(qián)一分貨,每個(gè)人的時(shí)間都很寶貴,我們希望每一分錢(qián)都能物有所值。
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