寧海新聞網(wǎng)訊(記者何莎莎通訊員王盈丹)近期，隨著年輕群體健康意識(shí)的提升，瓶裝養(yǎng)生飲料迅速崛起，成為飲料市場(chǎng)的新寵。從便利店到超市貨架，紅豆薏米水、陳皮山楂飲、紅棗枸杞湯等“中式養(yǎng)生水”開(kāi)始占據(jù)一席之地。這些產(chǎn)品主打“藥食同源”概念，以方便、健康為賣(mài)點(diǎn)，迎合了當(dāng)代年輕人“輕養(yǎng)生”的需求。那么，這些養(yǎng)生水的實(shí)際功效如何？消費(fèi)者是否真的能喝出健康呢？

年輕人成養(yǎng)生消費(fèi)主力軍

　　“上周末去逛山姆超市，銷售人員正在推銷一款蘋(píng)果黃芪飲，嘗了一下，剛?cè)肟跁r(shí)就像普通的蘋(píng)果汁，但回味是非常明顯的藥材味?！笔忻窀饡躁?yáng)告訴記者，她特意看了配料表，飲料里的主要成分是水、蘋(píng)果濃縮汁(添加量≥70g/L)、靈芝、黃芪(添加量≥2g/L)、酸棗仁、葛根、枳椇子?！跋奶旒依锔鞣N飲料的消耗量本來(lái)就大，不如買(mǎi)這種養(yǎng)生飲料來(lái)替代，總比喝那些糖分很高的飲料要好?！?/p>

　　“我濕氣比較重，前陣子在便利店買(mǎi)了兩款薏仁水，區(qū)別在于一款添加了赤蘚糖醇，另一款沒(méi)有添加?！蔽⒂选耙活w紅豆”說(shuō)，這種瓶裝養(yǎng)生水主要是方便，免去自己煮的麻煩，而且不用一次煮一鍋，喝不完還浪費(fèi)。

　　“工作壓力大，熬夜多，喝點(diǎn)養(yǎng)生水至少心理上覺(jué)得在調(diào)理身體?！?5后小鄭表示，她每周都會(huì)買(mǎi)幾瓶不同功效的養(yǎng)生飲料，如“祛濕紅豆水”“護(hù)肝菊花飲”等。對(duì)她來(lái)說(shuō)，這些產(chǎn)品不僅是解渴飲品，更是一種養(yǎng)生的儀式感。

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)這種消費(fèi)趨勢(shì)并非個(gè)例。根據(jù)2024年召開(kāi)的餐飲消費(fèi)創(chuàng)新發(fā)展推進(jìn)會(huì)中的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)80%的年輕群體已成為養(yǎng)生消費(fèi)主力軍。越來(lái)越多的年輕人傾向于低糖、低卡、含傳統(tǒng)草本成分的飲品。

傳統(tǒng)中醫(yī)老字號(hào)入局養(yǎng)生飲料

　　面對(duì)市場(chǎng)需求，傳統(tǒng)中醫(yī)藥品牌也紛紛推出創(chuàng)新產(chǎn)品，部分老字號(hào)品牌結(jié)合現(xiàn)代飲品形態(tài)，推出“熬夜水”“睡眠水”等，將枸杞、菊花、大棗等傳統(tǒng)食材融入瓶裝飲料，甚至開(kāi)發(fā)出“草本咖啡”“藥膳奶茶”等跨界產(chǎn)品，吸引年輕消費(fèi)者。

　　“前幾天晚上喝了同仁堂的‘晚安水’，玩著手機(jī)就睡著了，從來(lái)沒(méi)有這么快入睡過(guò)！”網(wǎng)友“小拜”在社交平臺(tái)曬出了自己購(gòu)買(mǎi)的養(yǎng)生飲料，透明玻璃瓶配合軟木塞，瓶子里泡著酸棗仁、茯苓、枸杞、龍眼肉、百合、大棗等中草藥和食材。她的分享引來(lái)了眾多網(wǎng)友的討論和“求鏈接”，但38塊一瓶的價(jià)格還是勸退了不少人。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除傳統(tǒng)養(yǎng)生飲品外，不少中醫(yī)老字號(hào)品牌也正在積極布局咖啡市場(chǎng)，推出羅漢果美式、陳皮拿鐵、枸杞拿鐵等創(chuàng)新產(chǎn)品，將傳統(tǒng)藥食同源理念與現(xiàn)代咖啡文化巧妙融合，瞄準(zhǔn)了年輕消費(fèi)者的“朋克養(yǎng)生”需求。

　　不過(guò)，市場(chǎng)反饋也呈現(xiàn)兩極分化。不少消費(fèi)者直言，這類養(yǎng)生飲料存在“重概念輕實(shí)效”的問(wèn)題：口感上，草本風(fēng)味與甜度調(diào)配尚未達(dá)到大眾飲料的適口性；功效上，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的瓶裝飲品難以實(shí)現(xiàn)中醫(yī)辨證施治理念，實(shí)際養(yǎng)生效果存疑。

醫(yī)生提醒：

養(yǎng)生水不能替代科學(xué)調(diào)理

　　“要真正實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生效果，必須滿足兩個(gè)關(guān)鍵條件：一是有效成分的濃度達(dá)標(biāo)，二是長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用?！笨h第二醫(yī)院主任中醫(yī)師陳芳指出，“目前市面上的許多瓶裝養(yǎng)生飲料，既未明確標(biāo)注有效成分的具體含量，也缺乏針對(duì)不同體質(zhì)的個(gè)性化調(diào)配，實(shí)際效果可能有限?！?/p>

　　她進(jìn)一步解釋，中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)“辨證施治”，講究“一人一方”，不同體質(zhì)需要不同的調(diào)理方式。因此，想要科學(xué)養(yǎng)生，建議先到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)問(wèn)診和體質(zhì)辨識(shí)，再由醫(yī)生開(kāi)具個(gè)性化調(diào)理方案。

　　盡管養(yǎng)生飲料市場(chǎng)持續(xù)升溫，但醫(yī)生對(duì)其實(shí)際效果持謹(jǐn)慎態(tài)度。陳芳表示，這類產(chǎn)品僅可作為日常飲品的一個(gè)補(bǔ)充選項(xiàng)，而不應(yīng)被視為養(yǎng)生保健的主要依賴。

　　瓶裝養(yǎng)生飲料的走紅，是健康消費(fèi)升級(jí)的縮影。它既滿足了年輕人對(duì)便捷養(yǎng)生的需求，也推動(dòng)了傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的現(xiàn)代化表達(dá)。然而，消費(fèi)者仍需理性看待其功效，避免盲目跟風(fēng)。畢竟，健康不是“喝”出來(lái)的，而是長(zhǎng)期科學(xué)管理的結(jié)果。

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