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根據(jù)Global Info Research（環(huán)洋市場咨詢）的市場調(diào)研報告《2022年全球市場瓜子總體規(guī)模、主要生產(chǎn)商、主要地區(qū)、產(chǎn)品和應(yīng)用細(xì)分研究報告》這份報告提供瓜子市場的基本概況，包括定義，分類，應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，同時還討論發(fā)展政策和計劃以及制造流程和成本結(jié)構(gòu)，分析瓜子市場的發(fā)展現(xiàn)狀與未來市場趨勢，并從生產(chǎn)與消費(fèi)兩個角度來分析瓜子市場的主要生產(chǎn)地區(qū)、主要消費(fèi)地區(qū)以及主要的生產(chǎn)商。

瓜子行業(yè)發(fā)展成熟，消費(fèi)存在剛性支撐。瓜子作為傳統(tǒng)休閑食品由來已久，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，行業(yè)步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個性化的方向發(fā)展，傳統(tǒng)炒貨瓜子銷量增長空間受限。以中國葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產(chǎn)品收入為基礎(chǔ)，假設(shè)葵花籽產(chǎn)品平均售價為20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行業(yè)銷售規(guī)模為196 億元，洽洽全市場占有率達(dá)到16.85%，包裝與散裝比例約為1：2。

瓜子行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

葵花籽由于葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。截至2019年我國葵花籽產(chǎn)量266.4萬噸，同比增長6.8%。我國葵花子出口金額達(dá)到6.48億美元，截至2021年1-4月我國葵花子進(jìn)口金額為0.34億美元。

瓜子行業(yè)市場占有率分析

洽洽龍頭地位突出，瓜子市場占率有望進(jìn)一步提升。在包裝流通瓜子領(lǐng)域，洽洽市場份額占比超過50%，銷售規(guī)模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據(jù)龍頭地位。據(jù)統(tǒng)計，截至2020年，洽洽食品葵花子業(yè)務(wù)收入達(dá)到37.25億元，同比增長12.8%，2020年洽洽食品葵花子產(chǎn)品貢獻(xiàn)了70%的營業(yè)收入和74%的毛利額。

瓜子種植面積分析

數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計全球瓜子種植面積達(dá)到185.7萬公頃。瓜子能夠促進(jìn)人體骨骼的生長，以及牙齒的發(fā)育。另外，瓜子中含有豐富的維生素E，可以起到抗氧化的作用，以及延緩衰老的作用，起到美容養(yǎng)顏的作用。另外，瓜子里面還含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪，可以起到一定的補(bǔ)充能量的作用。瓜子不論吃起來還是準(zhǔn)備起來都很方便，吃瓜子能緩解緊張情緒。

瓜子行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量分析

中國瓜子行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低。中國瓜子行業(yè)工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度，呈現(xiàn)“小個體、大市場”的特征。2019年瓜子十大品牌，恰恰排名第一。

瓜子區(qū)域性品牌遍布全國，如浙江的大好大瓜子、甘肅的正林瓜子、湖南的童年記瓜子等。隨著市場競爭的加劇及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升，品牌企業(yè)未來有望提高市占率。

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