近日，位于烏當(dāng)區(qū)火石坡特色食品工業(yè)園的貴陽新民食品有限公司內(nèi)，一箱箱印有“黔老大”品牌的休閑食品正在裝車。“這第一批貨即將發(fā)往全省各地，供應(yīng)各大超市和批發(fā)市場?！辟F陽新民食品有限公司董事長代啟民說。

成立于2000年的貴陽新民食品有限公司，主要做糖果、糕點(diǎn)、豆制品等食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。2019年獲得貴州省產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)認(rèn)定，年銷售額達(dá)到7000萬元以上。

“我們在2016年新建成豆制品食品生產(chǎn)線后，通過不斷豐富豆干口味，現(xiàn)有3個(gè)品種的豆干，10余種口味，通過加大市場推廣力度，市場反應(yīng)效果良好。2019年豆制品產(chǎn)值達(dá)到1500萬元，成為貴州最大的豆制品加工企業(yè)?！贝鷨⒚裾f。

得益于優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢和烏當(dāng)區(qū)優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境，新民食品持續(xù)研發(fā)新品，同時(shí)注重銷售推廣，公司取得了快速發(fā)展。目前，已擁有大型超市和各市(州)縣批發(fā)市場、機(jī)場、旅游景點(diǎn)、高鐵等成熟銷售網(wǎng)絡(luò)和良好的優(yōu)質(zhì)客戶。

由于現(xiàn)有廠房無法滿足生產(chǎn)需求，舊生產(chǎn)線也不符合新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求，為此，新民食品在2019年投資7600萬元建設(shè)“年產(chǎn)3200噸青巖豆干擴(kuò)建項(xiàng)目”。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)“黔老大”系列豆干3200噸，年銷售額將達(dá)1.2億元。目前該項(xiàng)目已在進(jìn)行內(nèi)部裝修，很快就將正式投入使用。

代啟民介紹，新民食品還將啟動(dòng)“工業(yè) 旅游”體驗(yàn)項(xiàng)目建設(shè)，將于2021年完成工廠體驗(yàn)店建設(shè)，打造貴州特色食品旅游基地，展示規(guī)模化生產(chǎn)基地和規(guī)范化管理，讓消費(fèi)者體驗(yàn)生產(chǎn)制造過程中的樂趣。同時(shí)，該公司還將積極響應(yīng)貴州省大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)的號(hào)召，開發(fā)刺梨產(chǎn)品，構(gòu)建刺梨產(chǎn)品系列，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售。

不斷豐富產(chǎn)品系列，打造知名品牌，不僅是新民食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略布局，也是烏當(dāng)區(qū)培育壯大特色食品產(chǎn)業(yè)集群的一個(gè)縮影。

“十三五”期間，烏當(dāng)區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)不斷壯大，成為全區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支撐之一。在貴陽市“一品一業(yè)、百業(yè)富貴”發(fā)展思路下，烏當(dāng)區(qū)不斷推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化、綠色化、健康化發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，成為發(fā)展大健康制造業(yè)的重要補(bǔ)充。截至目前，全區(qū)有食品生產(chǎn)企業(yè)約20戶，其中規(guī)模以上企業(yè)14戶，涵蓋風(fēng)味肉制品、調(diào)味品、白酒、面點(diǎn)、豆制品等數(shù)十種類別。2019年，全區(qū)規(guī)模以上食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值2.03億元。

依托特有的生態(tài)資源優(yōu)勢和林果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，烏當(dāng)區(qū)著力做大做強(qiáng)特色食品產(chǎn)業(yè)。依托貴州得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢和民間傳統(tǒng)食品秘制工藝，開發(fā)出包括風(fēng)味豬肉制品、特色腌臘制品、糖果、調(diào)味品等具有地方特色的小吃、菜肴等，形成以“黔五?！薄百F州龍”“老干爹”“飛龍雨”“惠誠”等為代表的省內(nèi)外知名品牌。

如今，烏當(dāng)區(qū)特色食品行業(yè)不斷升級，正在向中高端方向發(fā)展——

重點(diǎn)食品企業(yè)生產(chǎn)線不斷向自動(dòng)化升級，完成銷售和管理平臺(tái)信息化改造，提升生產(chǎn)、銷售、人員、門店監(jiān)控等管理能力；積極引進(jìn)和培育與大健康相關(guān)的食品企業(yè)，2019年新引進(jìn)東南亞國際滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)園中柔燕窩智能制造基地項(xiàng)目，將為全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)向中高端消費(fèi)品邁進(jìn)提供“拳頭”產(chǎn)品。

面向未來，烏當(dāng)區(qū)將持續(xù)做精特色食品產(chǎn)業(yè)，沿北京東路延伸段規(guī)劃建設(shè)新型工業(yè)園區(qū)，優(yōu)化新場工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，加快完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)配套，面向國內(nèi)外引進(jìn)知名營養(yǎng)品、保健品等健康食品生產(chǎn)加工企業(yè)，形成健康保健食品加工產(chǎn)業(yè)集群。

同時(shí)，烏當(dāng)區(qū)將強(qiáng)化特色食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動(dòng)龍膳香坊、五福坊、高新惠誠等企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)中高端健康產(chǎn)品，支持威門藥業(yè)鐵皮石斛凍干粉、天麻凍干粉系列產(chǎn)品和中柔燕窩等營養(yǎng)保健品擴(kuò)規(guī)提質(zhì)，重點(diǎn)推動(dòng)寶能大食品產(chǎn)業(yè)園(一期)、東南亞國際滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)園、貴樂速凍食品生產(chǎn)線等項(xiàng)目建設(shè)，力爭到2022年實(shí)現(xiàn)健康食品制造業(yè)總產(chǎn)值20億元。(樊榮)

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