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美味健康番石榴

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月27日 13:03

美味健康番石榴

由愛(ài)花網(wǎng)分享到花卉發(fā)布于2025-02-19 來(lái)源于知識(shí)

      番石榴為熱帶果樹(shù)，原產(chǎn)熱帶美洲，今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴，是常綠小喬木或灌木，俗稱(chēng)拔番石榴子、那拔。因其來(lái)自國(guó)外，故名為番石榴，是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一。番石榴生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，不擇土壤，栽培容易。
      番石榴，俗稱(chēng)芭樂(lè)、那拔仔或拔子。臺(tái)灣芭樂(lè)為桃金娘科番石榴屬果樹(shù)，肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無(wú)籽，風(fēng)味接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間。它的果實(shí)橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達(dá)550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。芭樂(lè)是臺(tái)灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點(diǎn)：　　
      1.果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。　　
       2.營(yíng)養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜番石榴、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。　　3.食療藥用價(jià)值高，可防治高血壓、糖尿病，對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂(lè)的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。　　
      4.果實(shí)無(wú)藥害、病害污染，因講究科學(xué)栽植，從小果開(kāi)始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲(chóng)害隔絕，是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。　　
      5.具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運(yùn)輸，因季節(jié)不同，保鮮時(shí)間15-30天不等，又可加工制汁，是當(dāng)前最暢銷(xiāo)的果汁飲料，也是現(xiàn)代人的最佳禮品。　
      6.方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂(lè)果汁，享受人生獨(dú)特口味。　　
　　芭樂(lè)果實(shí)不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時(shí)還可制作成盆景，具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷(xiāo)的水果之一。